兩男子打邊爐食魚中雪卡毒涉事黃皮老虎斑購自香港仔臨時魚檔

更新時間：19:15 2023-03-28
發佈時間：19:15 2023-03-28

衞生署衞生防護中心今日（28日）正調查一宗懷疑「雪卡毒」中毒個案，涉及兩名病人，分別為一名61歲及一名64歲男子，二人於本月24日在工作地點晚膳期間吃魚，約3至9小時後出現腹痛、腹瀉、頭暈、四肢麻痺、噁心和皮疹等「雪卡毒」中毒病徵。該名61歲男子於今日到基督教聯合醫院急症室求醫，確診為「雪卡毒」中毒，已經出院，現時情況穩定。

初步調查顯示，涉事的黃皮老虎斑於3月24日購自香港仔臨時魚檔。雪卡毒素食物中毒在熱帶地方並不罕見，主要與進食大珊瑚魚有關。這類大魚會吃珊瑚礁海域的小魚，而小魚則吃有毒海藻，故毒素積聚在大珊瑚魚體內，特別是內臟，魚越大，含毒量亦可能越高，但從外觀不易分辨是否含有毒素。受影響人士可能會出現口及四肢麻痺、嘔吐、腹瀉、冷熱感覺顛倒及關節和肌肉痛等病徵。

中心發言人說：「大部分雪卡毒素中毒人士都會痊癒，不會對健康帶來長遠後遺症，但攝取過多毒素可影響循環及神經系統。此外，煮食不能將毒素分解。」

要預防雪卡毒素中毒，市民應：

減少進食珊瑚魚；
每餐只進食少量珊瑚魚，避免全魚宴，以免食材來自同一大珊瑚魚；
進食珊瑚魚時，避免吃頭、魚皮、內臟和魚卵，因毒素較多積聚這些部位；
進食珊瑚魚時，勿同時飲酒、食花生或豆類，以防加劇病徵；
一旦出現病徵，應及早治理；及
應在有牌照及信譽的海鮮檔，購買珊瑚魚；不要購買來歷不明的魚。

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