MINISTOP食安醜聞 | 飯糰保存期限造假 驚揭3年前已開始
更新時間：11:15 2025-09-02 HKT
發佈時間：11:15 2025-09-02 HKT
發佈時間：11:15 2025-09-02 HKT
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日本連鎖便利店MINISTOP早前驚傳竄改飯糰有效期限，引爆食品安全風波。有關方面調查後發現，MINISTOP全國25間門市涉及不當行為，除了飯糰還包含便當等食品，且員工坦言3年前就開始。發現問題的門市包括東京、大阪、埼玉、愛知、京都、兵庫及福岡等地的分店，總公司早前已為事件致歉。
AEON旗下的MINISTOP部分門市被揭發有員工在料理完成後1至2小時才貼上標籤，藉此延長保存期限，甚至乾脆重貼有效日期標籤。由於牽扯到大城市分店，8月9日起已停售飯糰等熟食商品，並啟動緊急調查。
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遊日注意 | 驚爆保存期限造假 日本Ministop停售飯糰及熟食
日本MINISTOP驚爆食安醜聞。MINISTOP官網 Edit caption
MINISTOP出售的飯糰涉及保存期限造假。MINISTOP官網
Ministop部分門市的現做飯糰等商品，被發現保存期限標示造假。X@yuruhuwa_kdenpa
Ministop旗下20多家門市被發現竄改食品有效期限。X@yuruhuwa_kdenpa
有效期惡意延長14小時
公司調查發現，包括東京、大阪等7縣市共25間店確認涉及此事，飯糰、便當與熟食等食品被竄改有效期限，包括惡意延長14小時。公司暫時未接到有消費者通報健康出現問題。
根據員工證詞，類似行為3年前就開始，原因是想減少食品浪費，降低經營費用，而且「顧客較少時，提前準備早上要做的菜會比較方便」，不少員工坦言受到店長指示。
涉事分店遍及大阪、京都、東京
社長堀田昌嗣表示，無法再販售不能確保安全的商品，何時重新上架，公司會再研究。
MINISTOP在日本有超過1800家門市，以現場製作的熱食與鮮食為特色，與一般便利商店做區分。
據報涉事店舖中，大阪府佔11間、京都府3間、東京都、埼玉、愛知、兵庫縣則各有2間，其餘1間就位於福岡縣。
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