拼豆熱潮從內地火到香港搶攻解壓經濟毛利率高達8成學者：難逃價格戰

更新時間：06:00 2026-08-12 HKT
發佈時間：06:00 2026-08-12 HKT

現代社會節奏急速，「解壓經濟」正乘勢崛起，一款名為「拼豆」手作體驗更已成為新潮流，從內地一路火熱至香港，吸引大量創業者與消費者。不少內地拼豆店主向《星島頭條》記者透露，拼豆成本低、回報高，開店僅需幾萬元，毛利率可高達80%，但行業難逃「內卷」，目前已經爆發價格戰。著名經濟學家宋清輝亦表示，由於拼豆行業准入門檻相對較低，同質化競爭明顯。

學習門檻低玩家易上手

所謂「拼豆」，是一種將彩色塑膠膠豆放置於模型板上，排列成各種圖案，最後透過高溫熨燙使豆子熔接成型的手作體驗。玩家通常會用膠豆拼接成喜愛的卡通人物、圖案或明星等，並呈現出「像素風」作品。

與繪畫或樂器不同，拼豆的學習門檻極低。玩家小琳表示，自己一周大約拼3至4次、每次耗時1至2小時，認為便宜又好玩，可為其帶來即時快樂與心流體驗，並花約200元（人民幣，下同）購買全套工具在家拼豆。她形容，只要懂得數膠豆、看圖紙，以及找對顏色就能玩。

開店成本不高 2個月回本

對於創業者而言，由於拼豆原材料成本極低，因此能以輕資產模式切入行業。剛滿20歲的大學三年級醫學生小韓（化名），今年4月投入約5萬元在河南省信陽市的市中心寫字樓租用200多平方米（約2,000呎）空間開店，採全天29.9元或按時9.9元的收費模式，開業3個月累計收入達11萬元。小韓直言，所使用的膠豆按斤入貨，價格每斤35至50元不等（約500克），單人體驗最多消耗約60克膠豆，「單人全天消費可以淨賺20元」。若以每斤50元成本作計算，即單人最多消耗成本僅6元。

除了二、三線城市外，在內地一線城市開設拼豆店成本亦不高。廣州「遊園星STARDOO」拼豆店店主張莉莉透露，她以不到8萬元初始資金於今年5月在廣州開店，「這筆錢基本上包括店舖押金、首月租金、首批物料採購，以及平台入駐費。」她解釋，單次材料成本低於5%、人力與維運成本低於15%，門市毛利率可高達80%至90%，開業僅2個月即完全回本。她透露，店內有44個座位，暑假期間每天至少有22個以上座位有訂單，單計7月有3.5萬元營業額。

值得注意的是，該店人力維護成本極低，因為她已自研微信小程序，打造出24小時全自動無人自助系統，預約、門禁、桌位台燈與空調控制都是全自動化，並有詳盡流程教導玩家如何拼豆。不過，她指市面上多數標榜「24小時自助」的店舖仍需人工對接，例如加微信、建群、發美團驗證碼等，極少真正做到深夜營業。

除了接待散客，張莉莉在原有店面旁邊，更開設多一間房間，接待團建的客戶。她曾接待銀行28人的員工團建，亦有小朋友生日派對等。她還表示，目前廣州已有4家門市，分別位於越秀區、番禺區、白雲區及佛山；而第5家店亦在推進中。

難逃內卷已爆發價格戰

然而，拼豆市場引來大量競爭者，同行間已爆發價格戰。小韓透露，其所在的信陽市短短幾個月內已爆出20多家新店，坦言「暑假生意沒有預期好，也是受到行業內卷，我的店也受到了一點衝擊。」原本預計暑期每天接待70人左右，現在有時僅30至40人。

針對有關現象，著名經濟學家宋清輝接受《星島頭條》訪問時表示，當大量商家集中進入同一行業，無可避免價格競爭。他指出，拼豆消費頻率並不高，復購率更多依賴持續推出新品IP、聯名活動及社群營運，增加了營運投入，因此行業可能呈現「高毛利、未必高淨利」的特點。對於經營能力較強、選址合理、客流穩定的門店而言，仍具有較好盈利空間；但若商家盲目擴張，實際淨利潤率未必如市場想像中樂觀。

拼豆經濟會否「曇花一現」？

事實上，許多手作DIY產業如早期的數字油畫、流體熊，都難逃「曇花一現」的命運。宋清輝認為，拼豆經濟兼具網紅經濟和體驗經濟雙重屬性，因此存在階段性流量紅利，也具備一定長期發展潛力，但未來難望無限擴張，而是逐步回歸理性。他解釋，拼豆製作過程和成品具有較強視覺效果，容易形成短視頻傳播，因此短時間內吸引大量消費者嘗鮮，與此前流體熊、Tufting等項目具有一定相似性。

若與部分純拍照打卡項目相比，宋清輝認為拼豆仍具有一定差異，一方面材料成本較低，消費者可持續創作不同作品；一方面能夠結合動漫IP、遊戲角色及節日主題等推出新品，具有較強內容更新能力。此外，親子消費、情侶消費及社群活動，也有助於提升消費頻率。

然而，任何體驗經濟都難以長期保持高速增長，當市場供給迅速增加後，行業將經歷洗牌，缺乏創新能力和營運能力的門店可能退出市場，未來拼豆經濟更可能從全民熱點演變為細分興趣消費，但非徹底消失。

拼豆熱潮擴至香港工作坊視「被動收入」

拼豆熱潮不僅火遍內地，更一路擴散至香港。香港手作工作室Cradle Studio創辦人夏美表示，短短半年光是在Instagram上看到的拼豆廣告「都已經有20多間，質素我不評價，但是真的開得很快」。她認為，相較於傳統需要導師全程指導的工作坊，拼豆採自助觀看影片操作模式，能為店家節省近8成的成本，特別是大幅降低香港最昂貴的人工負擔。