拼豆热潮从内地火到香港抢攻解压经济毛利率高达8成学者：难逃价格战

更新时间：06:00 2026-08-12 HKT
发布时间：06:00 2026-08-12 HKT

现代社会节奏急速，「解压经济」正乘势崛起，一款名为「拼豆」手作体验更已成为新潮流，从内地一路火热至香港，吸引大量创业者与消费者。不少内地拼豆店主向《星岛头条》记者透露，拼豆成本低、回报高，开店仅需几万元，毛利率可高达80%，但行业难逃「内卷」，目前已经爆发价格战。著名经济学家宋清辉亦表示，由于拼豆行业准入门槛相对较低，同质化竞争明显。

学习门槛低玩家易上手

所谓「拼豆」，是一种将彩色塑胶胶豆放置于模型板上，排列成各种图案，最后透过高温熨烫使豆子熔接成型的手作体验。玩家通常会用胶豆拼接成喜爱的卡通人物、图案或明星等，并呈现出「像素风」作品。

与绘画或乐器不同，拼豆的学习门槛极低。玩家小琳表示，自己一周大约拼3至4次、每次耗时1至2小时，认为便宜又好玩，可为其带来即时快乐与心流体验，并花约200元（人民币，下同）购买全套工具在家拼豆。她形容，只要懂得数胶豆、看图纸，以及找对颜色就能玩。

开店成本不高 2个月回本

对于创业者而言，由于拼豆原材料成本极低，因此能以轻资产模式切入行业。刚满20岁的大学三年级医学生小韩（化名），今年4月投入约5万元在河南省信阳市的市中心写字楼租用200多平方米（约2,000呎）空间开店，采全天29.9元或按时9.9元的收费模式，开业3个月累计收入达11万元。小韩直言，所使用的胶豆按斤入货，价格每斤35至50元不等（约500克），单人体验最多消耗约60克胶豆，「单人全天消费可以净赚20元」。若以每斤50元成本作计算，即单人最多消耗成本仅6元。

除了二、三线城市外，在内地一线城市开设拼豆店成本亦不高。广州「游园星STARDOO」拼豆店店主张莉莉透露，她以不到8万元初始资金于今年5月在广州开店，「这笔钱基本上包括店舖押金、首月租金、首批物料采购，以及平台入驻费。」她解释，单次材料成本低于5%、人力与维运成本低于15%，门市毛利率可高达80%至90%，开业仅2个月即完全回本。她透露，店内有44个座位，暑假期间每天至少有22个以上座位有订单，单计7月有3.5万元营业额。

值得注意的是，该店人力维护成本极低，因为她已自研微信小程序，打造出24小时全自动无人自助系统，预约、门禁、桌位台灯与空调控制都是全自动化，并有详尽流程教导玩家如何拼豆。不过，她指市面上多数标榜「24小时自助」的店舖仍需人工对接，例如加微信、建群、发美团验证码等，极少真正做到深夜营业。

除了接待散客，张莉莉在原有店面旁边，更开设多一间房间，接待团建的客户。她曾接待银行28人的员工团建，亦有小朋友生日派对等。她还表示，目前广州已有4家门市，分别位于越秀区、番禺区、白云区及佛山；而第5家店亦在推进中。

难逃内卷已爆发价格战

然而，拼豆市场引来大量竞争者，同行间已爆发价格战。小韩透露，其所在的信阳市短短几个月内已爆出20多家新店，坦言「暑假生意没有预期好，也是受到行业内卷，我的店也受到了一点冲击。」原本预计暑期每天接待70人左右，现在有时仅30至40人。

针对有关现象，著名经济学家宋清辉接受《星岛头条》访问时表示，当大量商家集中进入同一行业，无可避免价格竞争。他指出，拼豆消费频率并不高，复购率更多依赖持续推出新品IP、联名活动及社群营运，增加了营运投入，因此行业可能呈现「高毛利、未必高净利」的特点。对于经营能力较强、选址合理、客流稳定的门店而言，仍具有较好盈利空间；但若商家盲目扩张，实际净利润率未必如市场想像中乐观。

拼豆经济会否「昙花一现」？

事实上，许多手作DIY产业如早期的数字油画、流体熊，都难逃「昙花一现」的命运。宋清辉认为，拼豆经济兼具网红经济和体验经济双重属性，因此存在阶段性流量红利，也具备一定长期发展潜力，但未来难望无限扩张，而是逐步回归理性。他解释，拼豆制作过程和成品具有较强视觉效果，容易形成短视频传播，因此短时间内吸引大量消费者尝鲜，与此前流体熊、Tufting等项目具有一定相似性。

若与部分纯拍照打卡项目相比，宋清辉认为拼豆仍具有一定差异，一方面材料成本较低，消费者可持续创作不同作品；一方面能够结合动漫IP、游戏角色及节日主题等推出新品，具有较强内容更新能力。此外，亲子消费、情侣消费及社群活动，也有助于提升消费频率。

然而，任何体验经济都难以长期保持高速增长，当市场供给迅速增加后，行业将经历洗牌，缺乏创新能力和营运能力的门店可能退出市场，未来拼豆经济更可能从全民热点演变为细分兴趣消费，但非彻底消失。

拼豆热潮扩至香港工作坊视「被动收入」

拼豆热潮不仅火遍内地，更一路扩散至香港。香港手作工作室Cradle Studio创办人夏美表示，短短半年光是在Instagram上看到的拼豆广告「都已经有20多间，质素我不评价，但是真的开得很快」。她认为，相较于传统需要导师全程指导的工作坊，拼豆采自助观看影片操作模式，能为店家节省近8成的成本，特别是大幅降低香港最昂贵的人工负担。