升學教育｜科學教育專家 活用提問技巧 激發孩子好奇心【618期】

教育局早前更宣布全港中小學及幼稚園提早於三至四月放「特別假期」。面對突如其來的假期，疫情嚴峻下家長們每天跟孩子居家抗疫，有人形容為「困獸鬥」，但轉念一想，其實不失為培養子女自學習慣的好時機。獲本年度「裘槎科學周（Croucher Science Week）」邀請主持活動的美國科學傳意（Science Communication）專家Eddie Goldstein表示，家長須明白孩子在家自學和在學校上課不一樣，「自學」並非單純在家中學習課本上的知識，而是由孩子尋找喜歡的方向再探索，好處是比學校課程更具彈性，有利提升學習興趣和動力。

在美國丹佛自然科學博物館（Denver Museum of Nature & Science）擔任高級教學家達廿三年的
Eddie Goldstein，曾於各國博物館主持科學傳意工作坊，致力向中小學生傳遞科學的樂趣。Eddie指
孩子在家自學科學，有助把學習內容與現實生活連接，他鼓勵家長透過有技巧的提問，激發孩子對於科學的興趣和好奇心，強調「科學的意義在於對世界充滿好奇。」Eddie認為，好奇心是學習科學的根本，他替「裘槎科學周2022」設計的影片正是透過科學傳意的方式，以互動引發孩子的好奇心。

魔術結合數學
Eddie的另一身分是專業魔術師，他為「裘槎科學周2022」設計的直播演出「神奇數學學堂」，便結合魔術及數學元素，小朋友欣賞魔術之餘，同時可掌握簡單的數學概念。

他透露，小朋友在觀看直播前，將預先收到部分講義，當中列明所需的道具。表演的魔術眾多，包括硬幣魔術及紙牌魔術，分別應用了數學中的代數（algebra）和排列（permutation）。「數學是很多魔術的基礎，在直播過程中，觀眾可一起參與，跟我逐步學習魔術技巧。當中部分魔術不會揭曉謎底，鼓勵他們主動尋找背後的數學原理，期望他們享受探索的過程。」

日常生活連結科學
除了在課本上學習科學理論，Eddie認為孩子在日常生活中探索科學是非常重要的一環，例如在家中拋擲玩具或擠壓海綿，其實已可學習簡單的物理知識如能量守恆和能量轉換。

Eddie的女兒現已成年，他憶述在女兒年幼時，他會在生活中尋找令她感興趣的事物，引起其好奇心。「女兒約十歲時，有次我們在餐廳等待食物，我把油及豉油倒在碟中，兩者未能混合。」當女兒問Eddie為甚麼時，他並未馬上告知當中涉及極性分子（polar molecule）的原理，而是與她一同做小實驗，把餐桌上所有液體倒進碟中，看看哪些能與油混合。「我們不是在一個特定時間學習科學，
只是在等待食物的途中激發起（女兒）對科學的好奇心，從而令她想了解背後的原理。」

另一次Eddie與女兒同樣在餐廳等待食物，他猶記得當天是很寒冷的冬日，每當有人打開餐廳大門，他們便感受到冰冷的空氣。「可以感覺到當門打開時，冷空氣並非即時襲來，於是我和女兒計時，估計冷空氣由正門傳到我們的座位約需三秒。」Eddie建議家長可透過觀察，利用日常事物引起孩子的好奇心，先提出問題和假設，再嘗試做小實驗找出答案。

科學工具助探索
要令在家自學效果更顯著，Eddie表示可善用合適的科學工具，如望遠鏡、放大鏡及顯微鏡等。他對於選用的顯微鏡有一定要求，首先要方便孩子使用，有些過於昂貴及精美易碎的不適合孩子攜帶四出探索自然；其次不能像低質素的玩具，難以仔細看清物件的紋理。「如果看到的影像模糊不清，孩子可能會對科學失去熱情，造成反效果。」

Eddie特別為女兒購入的Brock Magiscope顯微鏡已使用逾十五年，他稱售價約一百二十五美元（約九百七十九港元），不算便宜，但十分耐摔和易用。他笑言女兒已養成用顯微鏡觀察各種物質的習慣，「約在十年前，有次我不小心把塑膠製的濾盆置於廚房的火爐上，濾盆熔化了，散發難聞的氣味，女兒第一個反應是主動拿起顯微鏡觀察它。」

科學傳意增互動
作為科學傳意專家，Eddie指科學傳意屬雙向式的科學傳播方式，重點是盡量運用日常生活用語。「當一個人希望另一人接受其想法時，會有來來回回的溝通過程，不是單向的，並以吸引聽眾的方式提供科學資訊，這是我喜歡用故事闡述科學的原因。」

Eddie自言是個提問高手，在丹佛自然科學博物館有模擬火星的立體透視模型，他會身穿太空衣，模擬數十年後有太空人在火星上行走。「小朋友聚集於玻璃的另一面，我不停問他們的興趣是甚麼，譬如有人說喜歡時裝，我會告訴他將來可以成為太空衣設計師，再開始講述有關製造太空衣的物料和要求。」Eddie稱若有人回答喜歡運動，他便會向孩子說由於火星的重力只有地球的三分之一，擲球的速度也會快三倍。他稱無論小朋友的興趣是甚麼，也可從中找到與火星有關的話題，投其所好。「我不會說如果要去火星，你便要開始學習數學。而是以鼓勵的方式，捕捉他們的興趣及啟發思考。」

以圖象展現原理
當孩子有了好奇心，家長下一步便可協助他們表達所知的科學原理，Eddie建議可利用圖表或繪畫方式。他曾於吉隆坡科學探索中心與當地小朋友進行簡單實驗，小朋友先拿起一隻杯，把手巾放入杯內，再把杯垂直放進水中。「當水杯垂直放到水中，手巾依然是乾的，若是斜着放，手巾便會濕透。」他表示，參加實驗的小朋友需把過程畫出來，記下每個步驟，包括肉眼未能看見的氣壓也要用圖象呈現，以藝術方式表達科學。

Eddie指如果小朋友認為自己不喜歡科學，家長可把他的喜好與科學連接，如他喜歡藝術便以圖象展現科學原理。「有些人喜歡跳舞，他也可用身體語言表達上述實驗，（家長）應找方法輔助孩子呈現（想法）。」

家長需有熱情
無可否認，若家長本身對科學有認識，協助孩子在家學習自然更得心應手，但Eddie認為家長不一定要精通科學才能幫助孩子。「我一直說學習科學需要有好奇心、懂得提問及運用工具取得答案。假若家長不懂科學，但能跟孩子分享（學習）熱情，就算只做到前兩項也不錯。」Eddie以香港人近期關注的劍擊為例，家長可向孩子提問「為甚麼劍擊服連着電綫」，即使家長不知道答案也沒關係，可與孩子一起上網尋找答案。

文：黃正怡　圖：受訪者提供

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