趣味食譜|三文魚絲瓜豆腐湯【617期】
更新時間:02:00 2022-03-31
發佈時間:02:00 2022-03-31
發佈時間:02:00 2022-03-31
三文魚絲瓜豆腐湯(4人份)
營養豐富的三文魚,與絲瓜及豆腐煲成奶白色的魚湯,味道清甜又鮮香。
材料 | Ingredients |
三文魚扒 240克 | Salmon fillet 240g |
三文魚骨 240克 | Salmon fish bones 240g |
硬豆腐(切件) 1件 | Block firm tofu(cut into pieces) 1 pc |
絲瓜 1條 | Luffa 1 pc |
滾水 2公升 | Hot boiling water 2L |
薑片 4片 | Ginger slices 4 slices |
鹽 適量 | Salt some |
白胡椒粉 2克 | White pepper powder 2g |
油 1茶匙 | Oil 1 tsp |
做法 Method
文:Celia Chan 陳詠雯(熱愛尋找美食,為實現夢想,她放棄高薪厚職的地產工作,創辦Cooking Fever,教授簡易美味菜式,推廣下廚樂趣。)
圖:星島圖片庫
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