曾肇弘專欄｜被誤解的鯉魚門
發佈時間：03:00 2022-02-10 HKT
香港的故事不易說，但大家對於居住的社區，又有多少認識呢？近年本土文化熱潮底下，不同主流媒體、社交平台，還有民間組織，都發掘出很多過去鮮為人知或備受忽略的故事，我們才發現自己所知的原來十分有限。
就以我居住的東九龍為例，從小到大一直以為鯉魚門是條漁村，直到近年接觸多些本地歷史，才知道是個天大誤會。原來昔日東九龍一帶，因盛產用作建築材料的花崗岩，吸引了不少廣東客家人到來定居「揼石仔」。清代時，鯉魚門跟茶果嶺、牛頭角及茜草灣四個同樣以打石為生的村落，合稱「四山」，每村均有一位「頭人」負責管理、收稅。由「四山」出產的石材，不僅供給本地，也會運往華南以至海外地區，如廣州現存的石室聖心大教堂，就是以「四山」所產的石材興建。
直到1967年，因港府不再向石礦場發牌，促使採石業沒落，鯉魚門村民遂轉型開設海鮮酒家。適逢此時香港工業起飛，不少廠家流行請客人前往鯉魚門食海鮮，令鯉魚門聲名鵲起，卻漸漸被誤以為那裏像香港仔一樣以漁業維生。現在鯉魚門村的盡頭，便是昔日的石礦場遺址，在嶙峋的山崖下，數間石屋臨海而立，成了年輕男女的「打卡」勝地。
另外，近年從前輩口中，方知道鯉魚門曾經還有瓷器生產。這間叫「萬機化學工藝品廠」，村民戲稱為「公仔廠」，由兩位南來的外省移民曹明鑾與姚煥勛創辦，他們早年為虎豹別墅做泥塑而認識，上世紀五十年代一起在鯉魚門設廠生產仿古瓷器，客戶遍及海內外，其中電懋和邵氏公司便曾請他們製作古裝片的陳設裝飾。直到改革開放，該廠不敵內地低成本的瓷器競爭，終於在1996年正式停產。
我之前去過那麼多次鯉魚門，也未有留意過廠房舊址。早前特地前往探尋，穿過民居走到後山，眼前的一片荒地就是以前的廠房，燒製瓷器的窯爐早被樹叢埋蓋，而一些石膏模具、白胎瓷的花瓶及擺設，則散布於地上，跟其他隨便丟棄的垃圾混在一起。這些年來民間曾經提出過保育方案，奈何一直只聞樓梯響，結果任由珍貴的本地文化荒廢下去。
文、圖：曾肇弘
