曾肇弘专栏｜被误解的鲤鱼门
发布时间：03:00 2022-02-10 HKT
香港的故事不易说，但大家对于居住的社区，又有多少认识呢？近年本土文化热潮底下，不同主流媒体、社交平台，还有民间组织，都发掘出很多过去鲜为人知或备受忽略的故事，我们才发现自己所知的原来十分有限。
就以我居住的东九龙为例，从小到大一直以为鲤鱼门是条渔村，直到近年接触多些本地历史，才知道是个天大误会。原来昔日东九龙一带，因盛产用作建筑材料的花岗岩，吸引了不少广东客家人到来定居「揼石仔」。清代时，鲤鱼门跟茶果岭、牛头角及茜草湾四个同样以打石为生的村落，合称「四山」，每村均有一位「头人」负责管理、收税。由「四山」出产的石材，不仅供给本地，也会运往华南以至海外地区，如广州现存的石室圣心大教堂，就是以「四山」所产的石材兴建。
直到1967年，因港府不再向石矿场发牌，促使采石业没落，鲤鱼门村民遂转型开设海鲜酒家。适逢此时香港工业起飞，不少厂家流行请客人前往鲤鱼门食海鲜，令鲤鱼门声名鹊起，却渐渐被误以为那里像香港仔一样以渔业维生。现在鲤鱼门村的尽头，便是昔日的石矿场遗址，在嶙峋的山崖下，数间石屋临海而立，成了年轻男女的「打卡」胜地。
另外，近年从前辈口中，方知道鲤鱼门曾经还有瓷器生产。这间叫「万机化学工艺品厂」，村民戏称为「公仔厂」，由两位南来的外省移民曹明銮与姚焕勋创办，他们早年为虎豹别墅做泥塑而认识，上世纪五十年代一起在鲤鱼门设厂生产仿古瓷器，客户遍及海内外，其中电懋和邵氏公司便曾请他们制作古装片的陈设装饰。直到改革开放，该厂不敌内地低成本的瓷器竞争，终于在1996年正式停产。
我之前去过那么多次鲤鱼门，也未有留意过厂房旧址。早前特地前往探寻，穿过民居走到后山，眼前的一片荒地就是以前的厂房，烧制瓷器的窑炉早被树丛埋盖，而一些石膏模具、白胎瓷的花瓶及摆设，则散布于地上，跟其他随便丢弃的垃圾混在一起。这些年来民间曾经提出过保育方案，奈何一直只闻楼梯响，结果任由珍贵的本地文化荒废下去。
文、图：曾肇弘
