奇異果連皮食被封邪教食法？網民大讚排便變順暢營養師揭膳食纖維多50%兼穩血糖

更新時間：13:00 2026-08-21 HKT
發佈時間：13:00 2026-08-21 HKT

奇異果維生素 C 含量高且抗氧化功能強大，具有提升免疫力的功效。最近有網民在Threads分享建議大家一起加入「奇異果連皮食邪教」，更聲稱連皮食用後排便情況「幾何級」改善，話題迅速引起熱議。營養師譚熙然向《星島頭條》表示，連皮食用奇異果確實能大幅提升多種核心營養素的攝取量！

奇異果連皮食｜有人直呼嘔心有人讚方便、營養多

貼文隨即吸引大批網民加入討論，留言正反兩極：「第一次試，攪唔掂，見咁多人都食到又講到連皮食咁有營養，唔死心第2次再試都係攪唔掂，完全理解唔到點做到連皮食」、「我睇日本人reels分享！拎少少錫紙揸埋一舊，跟住一路水沖一路用錫紙波喺皮上打圈就可以令佢光滑啲又乾淨啲」、「金奇異果先得架！綠色果d 有毛好嘔心！同埋熟d 會易入口d 其實同梨皮差唔多」、「試過一次之後返唔到轉頭，好方便，營養又多d」。

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奇異果連皮食｜連皮食用大幅提升4大營養素單吃果肉補足基本膳食纖維

營養師譚熙然引述紐西蘭食品數據庫（NZFCD）的研究數據指，這種看似奇特的方法並非毫無根據，連皮食用奇異果確實能大幅提升多種核心營養素的攝取量。若大眾能掌握正確的清洗與處理技巧，果皮不僅能吃，更是天然的營養寶庫。根據權威數據顯示，連皮食用奇異果能為身體帶來更全面的營養防護。首先是膳食纖維增加約50%，果皮富含非水溶性膳食纖維，能增加大便體積並促進腸道蠕動，令排便更為順暢。

其次是葉酸（維他命B9）多約34%，有助細胞修復、紅血球製造及胎兒腦部發育；同時維他命E增加約32%，作為強效抗氧化物能保護細胞免受自由基損害；最後是多酚類物質增加約30%，金奇異果近三成的多酚均集中於果皮中。若市民實在無法接受果皮口感，單吃果肉同樣能補充纖維，食用兩粒綠奇異果果肉可攝取約4克膳食纖維（相等於半碗乾原片麥片），而兩粒金奇異果果肉則約含2克膳食纖維。