大腸癌年殺逾2200港人超市必買3大防癌飲品每日1杯風險降近20%

更新時間：11:23 2025-10-22 HKT
發佈時間：11:23 2025-10-22 HKT

大腸癌是本港10大致命癌症第2位，年奪逾2,200名港人性命。要預防大腸癌，最基本要從日常飲食開始。有醫生推介超市「防癌三寶」，必買3大防大腸癌飲品，如每日喝1杯，更可令罹癌風險降低近20%。

超市必買3大防大腸癌飲品每日1杯風險降近20%

大腸直腸外科醫生黃郁純在YouTube影片中表示，大腸癌的潛伏期可能長達10年，在早期可能沒有明顯症狀，等到出現症狀才去檢查時可能已屆第3、4期，為時已晚。除了進行大便隱血測試、大腸鏡等篩檢之外，養成良好的日常飲食習慣亦很重要。她推薦「防癌三寶」，有3種超市和便利店的常見飲品有助減低大腸癌等癌症風險。

超市必買防大腸癌飲品：

防大腸癌飲品｜1. 牛奶

牛奶的防癌關鍵在於鈣質。有研究報告指出，每日攝取300mg鈣，能夠降低17%的大腸癌風險。如果不喝牛奶者、有乳糖不耐症或對乳製品過敏，也可以吃一些富含鈣質的食物，例如蘆筍、莧菜、菠菜等。

今年的一項50萬人的大型研究發現，適量攝取乳製品可以降低大腸癌風險近20%，而且攝取量越高，發病率和死亡率也會下降更多。惟並非所有乳製品都擁有與鮮奶或乳酪的相同防癌效果，雪糕、手搖奶茶等含有高糖分，反而會抵銷益處。

防大腸癌飲品｜2. 咖啡

根據一項200萬人的大型研究結果指出，每天喝4杯咖啡，可以降低罹患大腸癌或者復發的風險。其防癌作用是來自於咖啡豆中的綠原酸和二萜類化合物。因此無論是飲用低咖啡因或無咖啡因的咖啡，都有一定抗癌效果，也不必擔心咖啡因攝取量的問題。

不過相比黑咖啡，拿鐵的咖啡含量較低，且咖啡因可能會抑制牛奶鈣質吸收，防癌效果較弱。如果咖啡加了糖、奶精等添加物，保健效果更是大打折扣。

防大腸癌飲品｜3. 蔬果汁

根據挪威一項針對7萬名女性的研究，結果發現每天飲用210ml蔬果汁，大腸癌風險可降低19%。建議在選購蔬果汁時，揀選蔬果比例較高且低含糖量的產品，以減少糖分攝取。如果時間許可，自製蔬果汁或綠拿鐵會是更健康的選擇。但最好的方法是直接吃水果，才能攝取到完整的膳食纖維。纖維作為益生元會被益生菌分解成「短鏈脂肪酸（SCFA）」，發揮降低大腸癌風險的效果。在眾多水果當中，她最推薦蘋果和柑橘類水果，有研究報告指出它們對降低大腸癌風險均有顯著功效。

黃郁純醫生補充，透過飲食防癌需要持之以恆，偶爾吃一次是沒有效果的。配合減少高油、高糖、加工肉品等容易引起腸道發炎的食物，同時戒煙，才是守護健康最好的方法。