美國最新高血壓指引出爐 推薦6招降血壓 吃對食物比少吃更有效！
發佈時間：13:11 2025-09-04 HKT
美國最新2025年高血壓指引出爐！有外媒盤點了指引中6大降血壓方法，有助避免高血壓引起的心臟病、中風等不同疾病，當中特別推介1種飲食方法比少吃更有效。
如何判斷高血壓？
根據美媒《Verywell Health》報道，高血壓不僅與心臟病、中風及心臟衰竭相關，更會影響腎臟與大腦健康。美國心臟協會（AHA）與美國心臟病學會（ACC）近日更新高血壓指引，其高血壓水平定義如下：
- 正常血壓值：<120/80mmHg
- 升高階段：120–129/<80mmHg
- 高血壓第1期：130–139或80–89mmHg
- 高血壓第2期：≥140或≥90mmHg
新指引推薦6招降血壓 吃對食物比少吃更有效
報道中也整理了指引中6個有利高血壓患者的降血壓方法，並邀請專家講解如何將這些建議落實於日常生活中：
甚麼方法有助降血壓？
1.盡早使用藥物
由於最新研究證實，高血壓亦是導致認知功能衰退的影響因素之一。因此，當出現以下5大情況，務必盡早尋求醫生開立藥物治療：
- 平均≥140/90mmHg：通常需要藥物搭配生活調整。
- 平均≥130/80mmHg：且醫生用PREVENT工具估算10年風險 ≥7.5%，或已經有心血管病、糖尿病、慢性腎臟病、曾患中風的人。
- PREVENT工具估算風險 <7.5%：先做生活調整3–6個月，若仍 ≥130/80 mmHg，再考慮藥物。
- 孕期與產後：懷孕期間達140/90mmHg則需要處理，可能使用低劑量阿斯匹靈預防子癲前症，而產後也要持續追蹤。
- 高血壓第2期（≥140/90）：常用「一顆兩種藥」的固定劑量複方（single-pill combo）幫助達標，細節務必諮詢醫生。
2.降低鈉攝取量
美國心臟協會提醒應仔細查看食品標籤，因攝取的鈉主要來自包裝食品與餐廳食品。建議將每日鈉攝取量限制於2300毫克以下，約等於一茶匙鹽，並以不超過1500毫克為目標。若居家烹調時，可嘗試使用含鉀鹽替代品，並增加香蕉、菠菜、蘑菇及哈密瓜等高鉀食物攝取。
3.戒酒或限制喝酒
2023年發表於《Hypertension》期刊的七項研究綜述指出，即使沒有高血壓的人，每多攝取一份酒精飲品都可能導致血壓上升。若有喝酒習慣的人，男性每日不應超過兩杯，女性每日不應超過一杯。
4.管理壓力
壓力也會間接導致血壓升高，建議透過運動並結合減壓技巧，例如瑜伽、深呼吸及冥想來管理壓力。此外，還建議每周進行75至150分鐘運動，包含快走等有氧活動，以及使用彈力帶或重訓器材進行肌力訓練。
5.減輕至少5%體重
若使用過重或肥胖成人，應減去至少5%體重，可與醫生討論飲食調整、注射型減肥藥物或減肥手術等。
6.採用DASH飲食法
高血壓的人建議採取健康飲食模式，特別是DASH飲食法（得舒飲食），該飲食法強調減少鹽分攝取，並增加蔬果、全穀類、豆類、堅果、種子、低脂或脫脂乳製品、家禽類及魚類的攝取量。
4招正確量血壓 測量前30分鐘避免做3件事
心臟與血管研究所心臟病學主任Allen Taylor指出，了解自己的血壓數值最為重要，因此，建議家中應備有血壓計，就診時主動提供血壓紀錄，並報告任何數值變化，以便醫生評估是否需要進一步調整生活方式或藥物治療。美國高血壓指引中更列出4大量血壓注意事項，大家可作參考：
- 需選用經準確性驗證的血壓計（validatebp.org），並於裸露手臂上佩戴正確尺寸的袖帶。
- 至少間隔1分鐘進行2次或以上血壓測量，且所有測量應在溫度受控的環境空間內完成。
- 至少於量測前30分鐘內應避免攝取咖啡因、進行運動及吸煙。
- 患者手臂需支撐於與心臟同等高度位置，量測前應保持放鬆狀態：坐於椅上背部貼合椅背，雙腳平踏地面、腿部不交叉，手臂維持與心臟同高姿勢至少5分鐘。
高血壓有何症狀？
根據本港衞生署資料，當血壓持續處於高水平，可能會引致嚴重的健康問題，因多數情況沒有明顯病徵，往往要到併發症出現才知道患上「高血壓」，因而常被稱為「 隱形殺手」，常見症狀如下：
- 眩暈
- 視線模糊不清
- 頭痛
- 疲勞
- 面部發紅
衞生署指，患上高血壓而不加以治療或控制，可導致冠心病和心臟病發作、心臟衰竭、中風、視網膜血管病變、腎衰竭等嚴重疾病，甚至有致命風險。
高血壓的高危因素/成因是甚麼？
衞生署指，超過90%的高血壓個案無法確定明確的病因，這些個案均診稱為原發性高血壓。不過，一些高危因素令人較易患上高血壓，包括：
- 攝取過多鹽分
- 肥胖
- 靜態生活模式
- 吸煙
- 飲酒過量
- 睡眠不足
- 壓力
- 高血壓家族史
- 年齡越大等
衞生署指，少數病人可被確定病因，這些病因包括腎病、內分泌疾病和某些藥物。
資料來源：《Verywell Health》、AHA Journals、衞生署
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