防中風防腦退化症必吃！營養師推介10大天然健腦食物 吃燕麥也有效
更新時間：18:45 2024-07-09 HKT
發佈時間：18:45 2024-07-09 HKT
發佈時間：18:45 2024-07-09 HKT
字體大小
長期壓力大，隨時有損大腦健康！有營養師建議日常多吃10種食物維持大腦健康，專注力及反應力都會增加，提高工作效率，而且更有助預防腦退化及中風，當中原來燕麥也是補腦食物之一？
防中風防腦退化症必吃！營養師推介10大天然健腦食物
劉怡里營養師在Facebook專頁分享指，長期處於高壓狀態的上班族如想提升工作表現、專注力，建議可以參考麥得飲食法（MIND Diet），這是一種結合地中海飲食和得舒飲食（DASH diet)的飲食型態建議，有助減少患上心血管病、中風及腦退化症的風險，當中包括以下10種食物：
甚麼食物健腦防中風（第1-5種）？⬇⬇⬇
健腦食物防中風（第1-5種）：
全穀類（主食）
- 每天至少3份全穀類，份量約8分滿的糙米飯，或9湯匙燕麥
- 例子：糙米、燕麥、全麥麵包
綠色蔬菜
- 一周至少吃6份，大約3-4份量碗
- 例子：番薯葉、西蘭花、菠菜、芥蘭、羽衣甘藍
非綠色蔬菜
- 1天至少1份
- 例子：茄子、白蘿蔔等
水果
- 一周至少2碗「漿果類」水果
- 例子：藍莓、士多啤梨、覆盆子等
家禽
- 一周至少2份，蛋白質來源之一
- 例子：雞、鴨、鵝、火雞等
甚麼食物健腦防中風（第6-10種）？⬇⬇⬇
健腦食物防中風（第6-10種）：
魚類
- 一周至少1份，蛋白質來源之一
- 例子：鯖魚、秋刀魚等
堅果
- 一周至少5份，大約5湯匙
- 例子：堅果、腰果等
豆類食品
- 一周至少3份，蛋白質來源之一
- 例子：豆腐、豆漿等
紅酒
- 1天1杯
- 每杯份量不宜超過240c.c.
橄欖油
- 1天1匙，建議用作日常烹調用油
劉怡里營養師表示，麥得飲食法的飲食重點在於富含豐富的纖維、維他命A、E、K、B雜、礦物質、蛋白質和植化素，這些營養素可以提高抗氧化功能，降低發炎反應。她建議，如果把上述食物安排進自己的日常上班飲食中，不但可促進大腦健康，專注力及反應力都會上升，提高工作效率。
另外，她又提醒日常應少吃以下食物，包括：奶油與人造奶油、芝士、糕餅甜食、油炸與快餐食品、紅肉。
延伸閱讀：認知障礙症｜吃果仁乳酪有效防失智症？哈佛專家推介21種食物防腦退化
資料來源：劉怡里營養師（獲授權轉載）
---
相關文章：
認知障礙症為港人第8大死因 研究證常喝3類飲品高危 腦退化率增39%
預防腦退化｜吃1類水果有效防失智抑鬱症 研究證12周即有改善 更可防癌症中風
年紀大腰痛/眼矇/記性差 吃蛋黃豆腐可改善？營養師教改善年老6大問題
腦退化｜常便秘易患腦退化症？認知力衰退率高73%！排便少過這次數風險高
吃飯速度比這時間快 患脂肪肝風險高23倍 忽略1事易肥易腦退化
最Hit
酒樓舖位丟空半年大幅議價？原為米芝蓮推介人氣粵菜 東主無奈：當日議價業主拒絕......
2025-11-12 16:06 HKT
觀塘夜市開鑼！一連17日免費入場 設30美食攤位 台灣夜市攤販參展 必試鐵板魷魚/大腸包小腸（附地址/開放時間）
2025-11-11 15:28 HKT
地域強者 全球挑戰 首個獲「M」品牌認可電競賽事BLAST Premier Rivals 8支參賽戰隊揭曉
2025-11-12 00:00 HKT
繁忙時間港鐵車廂必現「集體行為」！？車長開咪仍無效阻止 網民怒批：可唔可以俾返少少公德心
2025-11-11 09:00 HKT
內地客搭的士遭兜路+收天價！司機不滿投訴竟鎖車折返原地 事主報警+沿途做3事終成功解決
2025-11-12 16:20 HKT
健康PRO｜成人奶粉變健康陷阱 專家教你點揀真健康奶粉
2025-11-11 16:42 HKT
「順嫂」梁葆貞加國返港避寒 精靈現身飯局與老友聚舊 狀態不似年近九十
2025-11-12 13:00 HKT