自製夏日涼飲玫瑰無花果薄荷茶｜童齡養生

更新時間：00:00 2023-06-01 HKT
發佈時間：00:00 2023-06-01 HKT

夏日炎炎，好友安排了去參觀故宮文化博物館，順道到西九龍公園走走。在冷氣開放着的故宮博物館裏，我們寫意地欣賞藝術品，但正當走出門外時，有一股熱氣衝向我們，立即打消了遊公園的念頭，大家互交一個眼神就走進咖啡廳裏去。姊妹們急不及待點了雜果賓治、凍檸檬茶、紅豆冰，還有熱伯爵紅茶……大家沒聽錯，是「熱」飲！她還語帶諷刺地說：「少喝冰的，又不是十八廿二！」姍姍要糾正她這觀念，因為不論男女老幼，都可以喝冷飲，但要視乎各人體質及身體狀態有所不同，何況在這炎熱天氣下，偶然來杯涼飲可以降降溫，但不能太冰，怕腸胃一時間溫差太大不能適應！

讀過幾篇中醫書籍，冰水喝過量時，會導致傷肺、肺寒、腎虛、腎陽不振等情況。西醫也認為，冰飲品的溫度一般要比胃內溫度低20至30度，大量冷飲進入體內，容易刺激胃腸道，引起血管收縮、黏膜缺血，從而減弱胃腸消化功能和殺菌力，造成痙攣性疼痛，甚至會導致腹痛、腹瀉等。當然有些朋友天天喝冰水或影響不大，所以要先了解自己體質才喝。我們也可以自製一些涼飲料解渴！

‧玫瑰花無花果薄荷茶
材料：有機食用玫瑰花8至10粒、無花果1至2粒、新鮮薄荷葉5至6片、熱水500毫升。
做法：將無花果切粒放入保溫杯，加入熱水焗30分鐘，再放入玫瑰花焗2至3分鐘，取出隔渣待涼透，最後放入薄荷葉即可。

無花果能夠養氣補肺、保護肝臟，含維他命C及鐵質，同時也有蛋白質、脂肪及多種礦物質元素，對人體的免疫細胞有強化作用。玫瑰花含維他命A/B/C/E等等，具有抗氧化功效，其香氣可緩和情緒，薄荷葉則可提升飲品的清涼感覺！

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姍姍