自製夏日涼飲 玫瑰無花果薄荷茶|童齡養生
更新時間:00:00 2023-06-01
發佈時間:00:00 2023-06-01

夏日炎炎,好友安排了去參觀故宮文化博物館,順道到西九龍公園走走。在冷氣開放着的故宮博物館裏,我們寫意地欣賞藝術品,但正當走出門外時,有一股熱氣衝向我們,立即打消了遊公園的念頭,大家互交一個眼神就走進咖啡廳裏去。姊妹們急不及待點了雜果賓治、凍檸檬茶、紅豆冰,還有熱伯爵紅茶……大家沒聽錯,是「熱」飲!她還語帶諷刺地說:「少喝冰的,又不是十八廿二!」姍姍要糾正她這觀念,因為不論男女老幼,都可以喝冷飲,但要視乎各人體質及身體狀態有所不同,何況在這炎熱天氣下,偶然來杯涼飲可以降降溫,但不能太冰,怕腸胃一時間溫差太大不能適應!

讀過幾篇中醫書籍,冰水喝過量時,會導致傷肺、肺寒、腎虛、腎陽不振等情況。西醫也認為,冰飲品的溫度一般要比胃內溫度低20至30度,大量冷飲進入體內,容易刺激胃腸道,引起血管收縮、黏膜缺血,從而減弱胃腸消化功能和殺菌力,造成痙攣性疼痛,甚至會導致腹痛、腹瀉等。當然有些朋友天天喝冰水或影響不大,所以要先了解自己體質才喝。我們也可以自製一些涼飲料解渴!

‧玫瑰花無花果薄荷茶
材料:有機食用玫瑰花8至10粒、無花果1至2粒、新鮮薄荷葉5至6片、熱水500毫升。
做法:將無花果切粒放入保溫杯,加入熱水焗30分鐘,再放入玫瑰花焗2至3分鐘,取出隔渣待涼透,最後放入薄荷葉即可。

無花果能夠養氣補肺、保護肝臟,含維他命C及鐵質,同時也有蛋白質、脂肪及多種礦物質元素,對人體的免疫細胞有強化作用。玫瑰花含維他命A/B/C/E等等,具有抗氧化功效,其香氣可緩和情緒,薄荷葉則可提升飲品的清涼感覺!

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姍姍