腰背痛｜女子常吃1蔬菜致失眠骨質疏鬆 醫生警告：可誘發腎結石
發佈時間：18:50 2022-11-02 HKT
苦瓜營養豐富，而且可以提升免疫力、減肥及降血壓，不過多吃竟然會導致骨質疏鬆？內地一名張姓女子早前經常腰痠背痛，睡覺時容易在半夜驚醒，求醫後發現有骨質疏鬆問題。醫生發現，她平常喜歡吃苦瓜，而苦瓜正正有一種物質影響骨骼健康！
腰痠背痛揭骨質疏鬆
綜合內媒報導，張小姐早前經常腰痠背痛，特別下班後已經不想郁動，也面對失眠問題，半夜容易驚醒，影響睡眠質素。當她轉身時，腿部十分痛。因此，張小姐去醫院做檢查，醫生診斷她有明顯的骨質疏鬆問題。
張小姐在生活上沒有不良嗜好，飲食亦很清淡，想不到會患上骨質疏鬆症。醫生發現她特別喜歡吃苦瓜，因為苦瓜含有豐富的水分和維他命，除了可以控制血糖和血壓，還可以減肥，同時清熱去火。
不過，醫生認為吃苦瓜是張小姐骨質疏鬆的主因，他表示如果天天吃苦瓜，骨頭可能會變成蜂窩，骨質密度十分低，骨頭變得脆弱。
苦瓜易致腎結石？
醫生解釋，苦瓜含草酸較多，進入體內後會與血液中的骨骼吸收形成草酸鈣，抑制鈣的代謝，不僅不利於物質的產生，還有機會引致腎結石。過量使用苦瓜還會加速骨密度的下降，抑制成骨細胞的活性。當破骨細胞逐漸增多，便影響骨骼健康生長。
營養師：苦瓜有助抗氧化
營養師李杏榆（Annie）接受《星島頭條》時訪問表示，苦瓜的確有草酸成分，但基本上除非每天吃幾公斤苦瓜，否則草酸含量不足以產生草酸鈣並結晶阻礙鈣質吸收，從而導致骨質疏鬆。她解釋，苦瓜對身體的好處比壞處多得很，它有豐富的抗氧化成分、降血糖成分，營養豐富，多吃無妨。
同場加映：預防骨質疏鬆的食物推介
澳洲註冊營養師鄺柏羲（Dominic）曾接受《星島頭條》訪問指，骨質疏鬆趨年輕化，他解釋當中的成因以及推介一些有助改善及預防這問題的食物。
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同場加映：小魚乾鈣質比牛奶多20倍
台灣牙科醫生劉馥萱及骨科醫生陳鈺泓在Facebook專頁發文，表示要補充鈣質，從天然食材中攝取比進食鈣片更好，而天然食材中，除了飲牛奶、吃芝士外，小魚乾亦是補鈣神物，只要進食少量便能補充大量鈣質，含量更是牛奶的20倍。
小魚乾4大功效：
劉馥萱醫生亦提醒，小魚乾的鈉含量和膽固醇較高，要避免一次吃太多，建議只在日常中點綴食用。
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