腰背痛｜女子常吃1蔬菜致失眠骨质疏松 医生警告：可诱发肾结石
发布时间：18:50 2022-11-02 HKT
苦瓜营养丰富，而且可以提升免疫力、减肥及降血压，不过多吃竟然会导致骨质疏松？内地一名张姓女子早前经常腰酸背痛，睡觉时容易在半夜惊醒，求医后发现有骨质疏松问题。医生发现，她平常喜欢吃苦瓜，而苦瓜正正有一种物质影响骨骼健康！
腰酸背痛揭骨质疏松
综合内媒报导，张小姐早前经常腰酸背痛，特别下班后已经不想郁动，也面对失眠问题，半夜容易惊醒，影响睡眠质素。当她转身时，腿部十分痛。因此，张小姐去医院做检查，医生诊断她有明显的骨质疏松问题。
张小姐在生活上没有不良嗜好，饮食亦很清淡，想不到会患上骨质疏松症。医生发现她特别喜欢吃苦瓜，因为苦瓜含有丰富的水分和维他命，除了可以控制血糖和血压，还可以减肥，同时清热去火。
不过，医生认为吃苦瓜是张小姐骨质疏松的主因，他表示如果天天吃苦瓜，骨头可能会变成蜂窝，骨质密度十分低，骨头变得脆弱。
苦瓜易致肾结石？
医生解释，苦瓜含草酸较多，进入体内后会与血液中的骨骼吸收形成草酸钙，抑制钙的代谢，不仅不利于物质的产生，还有机会引致肾结石。过量使用苦瓜还会加速骨密度的下降，抑制成骨细胞的活性。当破骨细胞逐渐增多，便影响骨骼健康生长。
营养师：苦瓜有助抗氧化
营养师李杏榆（Annie）接受《星岛头条》时访问表示，苦瓜的确有草酸成分，但基本上除非每天吃几公斤苦瓜，否则草酸含量不足以产生草酸钙并结晶阻碍钙质吸收，从而导致骨质疏松。她解释，苦瓜对身体的好处比坏处多得很，它有丰富的抗氧化成分、降血糖成分，营养丰富，多吃无妨。
同场加映：预防骨质疏松的食物推介
澳洲注册营养师邝柏羲（Dominic）曾接受《星岛头条》访问指，骨质疏松趋年轻化，他解释当中的成因以及推介一些有助改善及预防这问题的食物。
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同场加映：小鱼干钙质比牛奶多20倍
台湾牙科医生刘馥萱及骨科医生陈钰泓在Facebook专页发文，表示要补充钙质，从天然食材中摄取比进食钙片更好，而天然食材中，除了饮牛奶、吃芝士外，小鱼干亦是补钙神物，只要进食少量便能补充大量钙质，含量更是牛奶的20倍。
小鱼干4大功效：
刘馥萱医生亦提醒，小鱼干的钠含量和胆固醇较高，要避免一次吃太多，建议只在日常中点缀食用。
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