「最紅大廚」漢堡店魚柳未拆保鮮紙就炸？食客震驚「真心大癲」網民：名符其實食完會Sick

更新時間：14:57 2025-09-03 HKT
發佈時間：14:57 2025-09-03 HKT

Netflix真人騷《黑白大廚》全球爆紅，而港版的《最紅大廚》亦已於日前完成比賽，一眾參賽主廚的餐廳更吸引大批食客前往「朝聖」。不過，近日由冠軍得主Chef Lai主理的漢堡店Sick Burger被食客投訴，指魚柳漢堡中的魚柳「連保鮮紙都未拆就落去炸」，對此大感震驚。事後隨即以WhatsApp向店方反映，惟當時未獲回覆。而店方在帖文公開數小時後發文向事主致歉，表示「忙中出錯，責無旁貸」，承諾日後將更努力保持食物質素。

「最紅大廚」魚柳漢堡未拆保鮮紙即炸港人食一半發現「真心大癲！」

《最紅大廚》冠軍得主Chef Lai（賴震環）主理的漢堡店「Sick Burger」近期人氣爆燈，主打各款融合精緻料理技巧的手作漢堡及「邪惡」奶昔，分別在銅鑼灣及馬鞍山設有分店。然而，近日有港人在社交平台投訴，指在銅鑼灣分店購買外賣魚柳漢堡，惟吃到一半時發現魚柳竟連同保鮮紙一併油炸，形容事件「真心大癲」。事主隨即以WhatsApp聯絡店方事件，惟未獲回應，「俾佢哋想叫佢地俾個交代。就冇再覆過我」。

網民斥：不能接受呢啲疏忽

帖文公開後隨即在社交平台發酵，不少網民反應批評餐廳未有及時處理，「咁嚴重嘅程度都唔交代唔覆機，通常都係去到俾人討伐，先至死死氣出嚟交代」、「有名你叫 Sick Burger，會咁好正常喎，夠晒痴線無欺客」；亦有人對出現明顯疏忽感震驚，「不能接受呢啲疏忽」、「好過份。個廚房要幾無心機先可以發現唔到？本身塊魚係被包夾住㗎嗎？即係夾個吓都睇唔到？」、「$289蚊買個咁嘅體驗，的確係好唔gur。」

店方事後致歉「忙中出錯，責無旁貸」承諾嚴肅處理事件

餐廳在帖文發出約5小時後發文向事主及公眾致歉，表示店方在事件中的確是「忙中出錯，責無旁貸」，強調一向非常重視食物處理和保鮮方法，尤其是處理魚類及海鮮食物時，必定會用保鮮紙包裹，確保食物不會變壞。而今次「保鮮紙」事件中，店方指是相關新入職員工的疏忽，同時「基於外藉員工溝通出現問題，當刻未能及時處理客人訴求」，對此深感抱歉，並立即向客人溝通致歉，現正等待回覆。

此外，店方表示「一直都在增聘人手，希望能保持食物和服務質素」，惟是次出錯更反映繁忙時段人手不足的問題，而店員亦缺乏危機意識，承諾會嚴肅和慎重處理事件，同時感謝一直支持的客人，承諾會繼續努力保持食物質素。

來源： sickburger_hk@Threads、xxcarolkwongxx@Threads