「最红大厨」汉堡店鱼柳未拆保鲜纸就炸？食客震惊「真心大癫」网民：名符其实食完会Sick

更新时间：14:57 2025-09-03 HKT
发布时间：14:57 2025-09-03 HKT

Netflix真人骚《黑白大厨》全球爆红，而港版的《最红大厨》亦已于日前完成比赛，一众参赛主厨的餐厅更吸引大批食客前往「朝圣」。不过，近日由冠军得主Chef Lai主理的汉堡店Sick Burger被食客投诉，指鱼柳汉堡中的鱼柳「连保鲜纸都未拆就落去炸」，对此大感震惊。事后随即以WhatsApp向店方反映，惟当时未获回复。而店方在帖文公开数小时后发文向事主致歉，表示「忙中出错，责无旁贷」，承诺日后将更努力保持食物质素。

「最红大厨」鱼柳汉堡未拆保鲜纸即炸港人食一半发现「真心大癫！」

《最红大厨》冠军得主Chef Lai（赖震环）主理的汉堡店「Sick Burger」近期人气爆灯，主打各款融合精致料理技巧的手作汉堡及「邪恶」奶昔，分别在铜锣湾及马鞍山设有分店。然而，近日有港人在社交平台投诉，指在铜锣湾分店购买外卖鱼柳汉堡，惟吃到一半时发现鱼柳竟连同保鲜纸一并油炸，形容事件「真心大癫」。事主随即以WhatsApp联络店方事件，惟未获回应，「俾佢哋想叫佢地俾个交代。就冇再覆过我」。

网民斥：不能接受呢啲疏忽

帖文公开后随即在社交平台发酵，不少网民反应批评餐厅未有及时处理，「咁严重嘅程度都唔交代唔覆机，通常都系去到俾人讨伐，先至死死气出嚟交代」、「有名你叫 Sick Burger，会咁好正常㖞，够晒痴线无欺客」；亦有人对出现明显疏忽感震惊，「不能接受呢啲疏忽」、「好过份。个厨房要几无心机先可以发现唔到？本身块鱼系被包夹住㗎吗？即系夹个吓都睇唔到？」、「$289蚊买个咁嘅体验，的确系好唔gur。」

店方事后致歉「忙中出错，责无旁贷」承诺严肃处理事件

餐厅在帖文发出约5小时后发文向事主及公众致歉，表示店方在事件中的确是「忙中出错，责无旁贷」，强调一向非常重视食物处理和保鲜方法，尤其是处理鱼类及海鲜食物时，必定会用保鲜纸包裹，确保食物不会变坏。而今次「保鲜纸」事件中，店方指是相关新入职员工的疏忽，同时「基于外藉员工沟通出现问题，当刻未能及时处理客人诉求」，对此深感抱歉，并立即向客人沟通致歉，现正等待回复。

此外，店方表示「一直都在增聘人手，希望能保持食物和服务质素」，惟是次出错更反映繁忙时段人手不足的问题，而店员亦缺乏危机意识，承诺会严肃和慎重处理事件，同时感谢一直支持的客人，承诺会继续努力保持食物质素。

来源： sickburger_hk@Threads、xxcarolkwongxx@Threads