米芝蓮連鎖酒樓新斗記疑全線結業！通告嘆：不敵目前嚴峻環境 懷舊粵菜起家 曾擁6間分店
更新時間：17:26 2025-07-10 HKT
發佈時間：17:26 2025-07-10 HKT
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香港餐飲業競爭激烈，近年更因經濟疲弱影響，令不少老字號餐廳面臨經營困難。繼早前鴻星中菜全線結業後，擁有逾19年歷史及曾獲米芝蓮一星的連鎖酒樓「新斗記」亦傳出結業消息，最後一間位於九龍灣的分店疑於昨日（7月9日）黯然退場，網上並流傳出酒樓給員工的結業通告，表示「因敵不過目前嚴峻的營商環境」，決定結束新斗記的經營。
連鎖酒樓新斗記疑全線結業！曾獲米芝蓮一星榮譽
今日（7月10日），有網民在Facebook群組「全港店舖執笠結業消息關注組」中發帖，流傳一張疑是本港粵菜酒樓「新斗記」發給員工的結業通知，內文表示公司業務近年面臨困難，無奈嘆「雖然一直積極尋求開源節流的方法，惟依舊敵不過目前嚴峻的營商環境」，遂決定於2025年7月9日（三）起結束新斗記的經營。
而新斗記於九龍灣Mega Box分店的門外亦貼出告示，寫上「內部裝修進行中暫停營業」，並拉上鐵閘，沒有營業。而《星島頭條》記者亦就此事致電酒樓查詢，但未有人接聽，而訂座的WhatsApp訊息更顯示為「尚未送達」的狀態。另外，亦有傳店家沒有支付員工薪金，員工需自行向勞工處尋求協助。
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懷舊粵菜起家 曾擁6間分店
新斗記2006年於佐敦起家，主打懷舊粵菜，火山石即燒乳豬、脆皮即燒金牌燒鵝皇、手工蝦籽柚皮等均是酒樓的招牌菜。新斗記過去曾於尖沙咀、長沙灣及荃灣等地開設6間分店，佐敦總店更連續兩年榮獲《米芝蓮指南》一星榮譽，惟各區分店在近年陸續結業，僅餘的九龍灣分店也於昨日拉下大閘，意味著酒樓經已全線結業。
而翻查資料，2019年初新斗記曾傳出財困，銅鑼灣分店更因欠租拖糧被逼結業。當時傳出該店欠供員工強積金長達9個月，受影響員工估計超過30人。
資料來源：全港店舖執笠結業消息 關注組＠Facebook
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