「拉麵陳」人氣石燒牛扒店結業！有明星加持都頂唔住？曾一年內連開3店網民讚$78安格斯牛餐抵食︰要跟摯愛說再見

更新時間：18:17 2025-07-01 HKT
發佈時間：18:17 2025-07-01 HKT

香港拉麵界名人陳方藤（Meter Chen），因在港開設了多間日式拉麵店而有獲得「拉麵陳」外號，並與明星陳奕迅、容祖兒及佘詩曼稔熟，近期更與陳山葱等拍攝TVB旅遊節目而為人所熟悉。不過日前他在社交平台上宣布，由他創立的「三拍子牛扒」石燒牛扒深水埗店將會結業，並發文感謝各位街坊。

「拉麵陳」陳方藤「三拍子」石燒牛扒店結業！曾紅極一時一年開3分店

人稱「拉麵陳」陳方藤早前曾與陳山葱及阮浩棕拍攝TVB的《人生美食地圖-東京篇》節目，帶他們在東京捐窿捐罅尋找隱世美食，而開始獲觀眾認識。他除了對日本美食情有獨鍾外，更花臣多多，在香港開設多間日本料理餐廳，如沾麵專門店「海老名」、魚生丼店「宗像屋」，以及燒肉店Yakiniku等。加上他與多位明星稔熟，如陳奕迅夫婦、容祖兒及佘詩曼等，所以經常會吸引名人明星光顧。

網民嘆不捨︰我們的摯愛要說再見了

不過，日前他在自己的社交平台上以「感謝各位街坊，後會有期！」為題發文，暗示位於深水埗、主打石燒牛扒的「三拍子牛扒」（Triple Steak）要結業，引來不少網民留言。有人表示這執笠的消息非常突然及「唔捨得」，並大讚店家出品不錯，「好鍾意食佢既牛扒」及「我們的摯愛，要說再見了」。

這間三拍子牛扒是陳方藤於2018年時開設，他將日本當年流行的石燒牛扒熱潮引入香港，並採用自助購票形式經營，食客入座前需先買票，然後將單據交予職員，待電子提示器響起時即可自取食物。店家另一樣主打是價錢平，只需$75便可嘆到火山石熱石牛扒，而且任食白飯、沙律及餐湯，獲食客大讚抵食。

主打日本石燒牛扒 $78包任食沙律/飯/湯

不過，全店僅得3款牛肉部位選擇，包括牛柳、西冷及招牌三拍子牛扒，即安格斯牛，牛扒以鹽及胡椒輕輕調味，由師傅煎至一成熟後便放上熔岩石板，再交由食客自行煎至喜愛的熟度。甫開業時大受歡迎，在短短一年內開設西環、中環及灣仔3間分店，並日賣400份成為一時佳話。後來陸續結業，僅剩深水埗一分店，現執笠消息傳出，意味將全線結業。