「拉面陈」人气石烧牛扒店结业！有明星加持都顶唔住？曾一年内连开3店网民赞$78安格斯牛餐抵食︰要跟挚爱说再见

更新时间：18:17 2025-07-01 HKT
发布时间：18:17 2025-07-01 HKT

香港拉面界名人陈方藤（Meter Chen），因在港开设了多间日式拉面店而有获得「拉面陈」外号，并与明星陈奕迅、容祖儿及佘诗曼稔熟，近期更与陈山葱等拍摄TVB旅游节目而为人所熟悉。不过日前他在社交平台上宣布，由他创立的「三拍子牛扒」石烧牛扒深水埗店将会结业，并发文感谢各位街坊。

「拉面陈」陈方藤「三拍子」石烧牛扒店结业！曾红极一时一年开3分店

人称「拉面陈」陈方藤早前曾与陈山葱及阮浩棕拍摄TVB的《人生美食地图-东京篇》节目，带他们在东京捐窿捐罅寻找隐世美食，而开始获观众认识。他除了对日本美食情有独钟外，更花臣多多，在香港开设多间日本料理餐厅，如沾面专门店「海老名」、鱼生丼店「宗像屋」，以及烧肉店Yakiniku等。加上他与多位明星稔熟，如陈奕迅夫妇、容祖儿及佘诗曼等，所以经常会吸引名人明星光顾。

网民叹不舍︰我们的挚爱要说再见了

不过，日前他在自己的社交平台上以「感谢各位街坊，后会有期！」为题发文，暗示位于深水埗、主打石烧牛扒的「三拍子牛扒」（Triple Steak）要结业，引来不少网民留言。有人表示这执笠的消息非常突然及「唔舍得」，并大赞店家出品不错，「好钟意食佢既牛扒」及「我们的挚爱，要说再见了」。

这间三拍子牛扒是陈方藤于2018年时开设，他将日本当年流行的石烧牛扒热潮引入香港，并采用自助购票形式经营，食客入座前需先买票，然后将单据交予职员，待电子提示器响起时即可自取食物。店家另一样主打是价钱平，只需$75便可叹到火山石热石牛扒，而且任食白饭、沙律及餐汤，获食客大赞抵食。

主打日本石烧牛扒 $78包任食沙律/饭/汤

不过，全店仅得3款牛肉部位选择，包括牛柳、西冷及招牌三拍子牛扒，即安格斯牛，牛扒以盐及胡椒轻轻调味，由师傅煎至一成熟后便放上熔岩石板，再交由食客自行煎至喜爱的熟度。甫开业时大受欢迎，在短短一年内开设西环、中环及湾仔3间分店，并日卖400份成为一时佳话。后来陆续结业，仅剩深水埗一分店，现执笠消息传出，意味将全线结业。