大圍手撕雞名店停業！華輝小食開業10年宣佈「休整」兼道歉 網民唔收貨：早就應該執
發佈時間：16:28 2025-05-13 HKT
又一名氣小店消失？大圍「華輝小食」出品的手撕雞腸粉早年開業時獲網民吹捧，被譽為「大圍名物」，大讚是到大圍掃街及宵夜必食，小店門前晚晚均大排長龍。不過時隔十年，華輝小食近日公佈將於5月20日停業暫休，網民非但不感可惜，更直言「早就應該執」！
大圍華輝小食宣佈停業 「休整一段時間跟大家再見」
「華輝小食」是位於香港大圍的一間人氣小店，以手撕雞腸粉為招牌菜，其秘製辣醬多達七種辣度選擇，曾是大圍街坊掃街的必食推介，不惜大排長龍購買。「華輝小食」昨日（12日）於社交媒體Facebook上發布公告，宣佈暫停營業。公告中提到：「多謝大家陪伴我地10年，這十年經歷好多風風雨雨……知道好多不足，亦都想係今次休整期間做一次性整改，味道到服務態度及質素，希望可以再帶給大家一個更好的體驗。」此外，店主更向一些曾有不愉快經歷的顧客致歉，並承諾未來會有所改進：「對一些經歷不好待遇的客人講聲對不起」、「你們的意見我收到的」。
「華輝小食」初期原為外賣小食店，曾因租約期滿搬遷至新鋪位後繼續營業，並加入堂食服務，獲不少名人、電視節目訪問，數月前歌手泳兒及本地KOL Killer亦曾拍片推薦。然而，近年該店人氣有所下滑，網上開始出現不少批評，指其食物質素及服務態度未如以往。
網民狠批無服務兼難食 「執咗都唔覺得可惜」
大圍村近年在小紅書被稱呼為港版「小京都」，不少內地客都會到大圍一遊品嚐美食。但對於「華輝小食」，有內地客就批評完全没有服務可言，「吃完要自己把垃圾丟到門口的垃圾桶」、「服務生也不會給你笑臉」，亦有內地客狠批該店出品「出乎意料難吃」，指手撕雞太鹹，不明白是誰在吹捧這店。
停業消息傳出後，有街坊在「大圍友•沙田友」討論區留言，指「2022年後冇再幫襯了，越做越難食」，亦有人批評「搬鋪後串過碼頭咕哩」、「我食左兩次兩次都肚痛之後唔敢再食」，反映部分顧客對質素的失望。更有網民直言「早就應該執咗佢啦，難食到ＸＸ」、「冇食好多年，執咗都唔覺得可惜」。
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