觀塘葫蘆館兩度結業再翻生！逾40年歷史馳名薑汁撞奶回歸新出伯爵茶沙冰/雪糕牛角酥網民笑指「無限復活！」

更新時間：15:31 2025-01-06 HKT
發佈時間：15:31 2025-01-06 HKT

觀塘葫蘆館重開！屹立觀塘超過40年的糖水店「葫蘆館」曾兩度宣布結業，日前突發在社交平台宣布今年1月原址重開，讓一眾觀塘街坊大感驚訝！對於葫蘆館重開，有食客表示現時供應薑汁撞奶的甜品店買少見少，又稱葫蘆館仍未轉手及結業前的「薑汁撞奶好好食」、「好嘢嚟」，不過亦有人笑言「而家啲老店係咁，今個月結業下個月開番（返）」。

觀塘葫蘆館宣布原址重開！逾40年歷史馳名薑汁撞奶回歸

近年頻頻傳出老店結業消息，惟亦有餐廳決定再次挑戰，原址「翻生」重開！去年結業的觀塘老牌糖水舖「葫蘆館」最近在社交平台開設全新專頁，宣布在1月3日正式重新營業，在帖文中更表示「久別重逢，說再見就一定會再見；全新面貌，驚喜登場」，除了經典薑汁撞奶，更會推出多款新穎甜品，如燒焦糖雪糕配爆珠西米椰果仙草小丸子、伯爵茶沙冰、雪糕牛角酥等等。根據網民在Facebook群組上傳的照片所見，葫蘆館的店舖外觀已經過重新裝修，招牌亦與以往不一樣，暫未知是頂讓轉手經營，抑或原有班底主理。

觀塘葫蘆館一年經歷兩度結業網民：無限復活！

位於觀塘宜安街的糖水店葫蘆館於1986年開業，是香港首間薑汁撞奶專門店，以家庭式小本經營為主，供應多款招牌傳統手工港式甜品，包括馳名薑汁撞奶、手工芋圓、湯丸等。葫蘆館是不少觀塘街坊的集體回憶，惟2024年2月因主理人年事已高，決定結束營業，當時不少街坊食客都表示非常可惜，更有支持者留言形容葫蘆館是觀塘的美好回憶。至2024年3月，店方稱表示「找到有心人頂手」一度重開，惟於10月份左右，有網民發現舖位再次貼上出租告示，二度宣布結業。

葫蘆館事隔約3個月再度宣布重開，有網民稱「支持」、「好野黎（好嘢嚟）」，不過有網民則指「以前係好嘢，不過轉左手右執笠，而家再開返唔知係咪再轉手啫」；有網民則笑稱今次重開已是「葫蘆館3.0」版本、「似打機開外掛……無限復活咁嘅？！」、「而家啲老店係甘（咁），今個月結業下個月開番（返）」。