軒尼詩干邑限量新作「調酒大師精選5號」僅此一造永不復刻傳頌世代相傳的調配之藝

更新時間：13:22 2024-07-20 HKT
發佈時間：13:22 2024-07-20 HKT

在干邑區，調酒大師面臨的挑戰並不亞於香檳和波爾多等酒區的釀酒師。他們需要在不同氣候、不同地塊生產的生命之水中尋找平衡，確保每一瓶干邑都能達到最高標準。而作為干邑區最頂尖的品牌——軒尼詩的調配總藝師之位，更是行業標杆，世代承傳最敏慧觸覺，保存這個傳世品牌的獨有風味。最近第八代調配總藝師 Renaud Fillioux de Gironde，相隔三年再度推出「調酒大師精選系列干邑」，繼續傳頌調配工藝的奧妙。

第八代調配總藝師新作混釀18所釀酒家族的「生命之水」

調酒大師精選 5 號 Master Blender's Selection N°5 Edition 2024

說起首支調酒大師精選干邑，便要數到2016年，此後該系列亦僅生產了4款，酒釀均表現調配總藝師的功力、創新與個性。而且特別地，同一配方，就僅此一造，永不復刻。繼 2021 年 4 號版本後，來到「調酒大師精選 5 號」，調配總藝師 Renaud 今次精選了專門為軒尼詩服務的18所釀酒家族的「生命之水」，歌頌他們對釀酒的熱情及精湛技術。

如同品牌其他酒釀，Renaud 在酒窖中再度施展魔法，將各種風味的「生命之水」完美調和，隨後於法國橡木桶中熟成七年以上，歲月沉香成就出諧協平衡的風味。「調酒大師精選 5 號」色澤殊麗，聞香帶有溫潤的辛香料與蜜餞氣息，細緻不張揚。入口相比品牌其他「定番出品」少了一份莊嚴，多了一分平易近人，柔柔的可可、奶油風木，圓滑誘人，餘韻帶淡淡草本、蜜餞香橙，不失格局。