識煮食譜｜楊洛婷教煮萬聖節美食 惹味骷髏牛仔骨好氣Fun
更新時間：14:00 2022-10-20 HKT
發佈時間：14:00 2022-10-20 HKT
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萬聖節將到，一連兩個星期日，請到楊洛婷（Rabeea）教大家炮製萬聖節美食，恐怖造型像真有趣，材料及做法簡單，好味又有氣氛。周日（
楊洛婷愛入廚，每逢節日都會自製派對美食。
骷髏牛仔骨 Skeleton Beef Ribs
用新鮮梨雪及韓式調味料醃製的牛仔骨，加點小裝飾，即成美味可口的骷髏骨。
用韓式醬料醃牛仔骨，特別惹味。
需時：30分鐘 分量：2至4人份
材料：
牛仔骨
雪梨（去皮） 半個
葱花 適量
芝麻 1茶匙
Ingredients：
Beef ribs 1.5 pounds
Pear（peeled） 1/2 pc
Thinly sliced green onions some
Toasted sesame seeds 1 tsp
醬汁：
減鹽醬油 1/4杯
黃糖 2湯匙
麻油 2湯匙
蒜蓉 3瓣
薑蓉 1湯匙
韓式辣醬 1湯匙
Sauce：
Reduced sodium soy sauce 1/4 cup
Brown sugar 2 tbsp
Toasted sesame oil 2 tbsp
Garlic 3 cloves
Minced ginger 1 tbsp
Gochujang 1 tbsp
骷髏牛仔骨
加上應節的骷髏頭裝飾，即變得更有氣氛。
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