歎茶精選｜推介2大主題下午茶 時令秋天風味 享受米蘭情調
更新時間：06:00 2022-10-13 HKT
發佈時間：06:00 2022-10-13 HKT
發佈時間：06:00 2022-10-13 HKT
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歎下午茶最緊要氣氛輕鬆寫意，才可以讓人放鬆身心。今日推介2間餐廳的下午茶，茶點精緻，用餐環境雅致，讓你以美點歡度下午。
大廚特別加入秋天食材炮製甜品。
1. 秋天主題下午茶
香港君悅酒店茶園的秋季主題下午茶套餐（$368/位起，即日至11月26日），經行政糕餅總廚Smita Grosse及廚師團隊重新設計，並加入秋季時令食材，如梨、杏仁，以及黑朱古力炮製美味下午茶點。例如朱古力焦糖慕絲泡芙，以72%黑朱古力忌廉和海鹽焦糖慕絲造成泡芙，黑朱古力的苦味和焦糖的香甜配搭剛好，慕絲質感軟滑。呼應秋天主題的杏仁香梨忌廉蛋糕，杏仁蛋糕塗上意大利香梨果醬和忌廉，入口充滿果香。
鹹點都是大廚的巧手作。
茶園的秋季主題下午茶套餐。
下午茶鹹點亦帶有秋天風味，如經典的英式咖喱雞肉三文治、燒牛肉卷配辣根忌廉、燒南瓜批配羊奶芝士等，各具特色滋味。
另設甜品區即點即製窩夫、法式可麗餅，並有10款自製雪糕，包括經典及新口味，如秋天時令的香甜粟米、意大利牛乳、綠茶紅豆、紅桑子無花果雪葩等，香甜可口。
地址：灣仔港灣道1號君悅酒店閣樓
查詢： 2584 7722
COVA的下午茶套餐帶米蘭風味。
2. 米蘭情調Tea
崇尚意式風情，COVA的下午茶套餐（兩位$528）可帶你味遊米蘭。巧手鹹點包括豐腴的A3和牛熱烘三文治、清新的海蝦凱撒沙律杯、鮮味的紅菜頭醃三文魚配魚子醬，以及惹味的鵝肝慕絲窩夫筒，還有鮮焗鬆餅配果醬及忌廉，選材配搭豐富。精緻甜點最令人期待，全是經典口味，如意大利芝士甜品杯、忌廉泡芙、來自米蘭的COVA朱古力及迷你鮮果撻，香甜富層次。
查詢：2832 9008、order.cova.com.hk
文：EH
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