下午茶推介｜2款法國風情Tea 地中海沿岸風味 聯乘芳療品牌
發佈時間：06:00 2022-09-14 HKT
歎下午茶就是要好好享受美食及悠閒時光。今日推介兩款各具特色的下午茶，讓你盡情歎個夠。
1. 法國貴氣下午茶 地中海風味
中環石板街酒店HUSO推出貴氣下午茶套餐（$528/兩位），大廚取材法國地中海沿岸的高級食府和咖啡館，精心炮製了11款富地中海風味的精緻下午茶美點，各具特色。
下午茶鹹點以精緻一口大小奉上，包括口味清新的西班牙凍湯、口感豐富的三文魚抹醬佐麵包和手切牛肉他他、優質歐洲醃製火腿，以及薯仔沙律，配搭多元化。精美下午茶甜點令人期待，款式豐富，糕點包括小巧法式馬卡龍、綿滑的迷你芝士蛋糕、香濃朱古力蛋糕，以及富酒香的提拉米蘇。不少得的是新鮮焗製英式鬆餅，配上clotted cream及酸甜草莓醬，鬆軟可口。最後品嘗魚子醬牛奶雪糕佐香檳啫喱，是滋味的貴氣享受。下午茶配茶或咖啡，食客還可以加$388品嘗兩杯Laurent-Perrier La Cuvée NV香檳及10克法國魚子醬，將享受升級。
地址 : 中環皇后大道中74號石板街酒店1樓2號舖
查詢 : 5801 1280
2. 法式下午茶 聯乘芳療品牌
位於將軍澳的法式餐館District 8，風景優美，最近聯乘Aromatherapy Associates首推期間限定下午茶套餐（兩位$480起，9月22日至11月19日，逢星期四至星期六推出），以後者的精油香氣、成份及減壓為創作靈感，融合法國美食文化，為食客炮製法式風味為主的下午茶。
滋味的下午茶鹹點，不少具法式元素，如「巴馬火腿法式千層酥配椰菜花及紅菜頭」、「烤多士配白洋葱、熟成巴馬臣芝士及松露」、「法式千層薯仔配青豆、薄荷及大蒜蛋黃醬」、「牛面頰丸子配番茄及醃洋葱」及「煙燻三文魚撻配三文魚子、牛油果醬及青瓜」，當中大廚特別挑選松露、青瓜及薄荷等具舒緩情緒功效的食物烹調。另有鮮製英式原味鬆餅及迷你法國牛角包，配上八角、士多啤梨醬及鮮忌廉。甜點的食材配搭豐富，包括法式紅桑子馬卡龍、72%朱古力泡芙及榛子、檸檬蛋白批、椰子青檸冬甩，以及意大利芝士撻，各具香甜滋味。凡惠顧下午茶套餐，每兩位顧客獲贈Aromatherapy Associates沐浴油體驗套裝一份（價值$280）。
地址：將軍澳唐賢街29號藍塘傲格林威治村地下10號舖
查詢：www.district8.com.hk
文：EH
