聖誕節｜早午晚節日大餐優美海景伴嘗應節美食悠閒歎下午茶

更新時間：20:42 2021-12-21 HKT
發佈時間：07:00 2021-12-22 HKT

普天同慶的聖誕節快到，後天便平安夜，搵一家靚景餐廳吃節日大餐，特別有氣氛。澳洲餐廳Hue位於尖沙嘴香港藝術館，坐擁優美海景，特別有情調，在今個聖誕節及新年餐廳推出節日午巿和晚巿套餐、香檳早午餐及節日下午茶套餐，讓食客以靚景伴美食歡度聖誕。
餐廳於12月24日及25日推出聖誕節四道菜晚巿套餐（每位$880），每位只需加配$450即可歎精選美酒。想品嘗節日午餐，12月25日聖誕節當天備有三道菜午巿套餐（每位$780）供選擇。
Hue的聖誕節四道菜晚巿套餐，包括開胃小食、前菜、主菜及甜品，菜式精緻豐富。先上開胃小食來打開序幕，包括澳洲生蠔配青瓜沙冰及香檳汁、綴上矜貴魚子醬的生肉他他配法式酸忌廉，以及粟米煎餅配三文魚子、牛油果及辣根忌廉。各有特色的前菜有三款選擇，可選韭菜馬鈴薯湯配水煮蛋及松露、海蝦肉凍配青瓜及栗子，或煙燻鴨火腿配柑橘、蘆筍及榛子。
大廚精心配搭的主菜可五選一，推介馬鈴薯丸子配芹菜、青葱、羽衣甘藍及刨松露薄片，味道清新；應節之選，則有慢煮火雞胸肉配蔓越莓番茄醬、醃車厘子及雲呢嗱烤芹菜蘿蔔；另有日本鰆魚、香脆豬腩肉及香烤和牛西冷供選擇，迎合不同口味的客人。
甜品也有多款選擇，例如香蕉拖肥芝士蛋糕配朱古力牛油酥餅、焦糖香蕉及冧酒雪糕，也有富創意的朱古力紅蘋果Forbidden Fruit，或Tiramisu，香甜可口。