圣诞节｜早午晚节日大餐优美海景伴尝应节美食悠闲叹下午茶

更新时间：20:42 2021-12-21 HKT
发布时间：07:00 2021-12-22 HKT

普天同庆的圣诞节快到，后天便平安夜，揾一家靓景餐厅吃节日大餐，特别有气氛。澳洲餐厅Hue位于尖沙嘴香港艺术馆，坐拥优美海景，特别有情调，在今个圣诞节及新年餐厅推出节日午巿和晚巿套餐、香槟早午餐及节日下午茶套餐，让食客以靓景伴美食欢度圣诞。
餐厅于12月24日及25日推出圣诞节四道菜晚巿套餐（每位$880），每位只需加配$450即可叹精选美酒。想品尝节日午餐，12月25日圣诞节当天备有三道菜午巿套餐（每位$780）供选择。
Hue的圣诞节四道菜晚巿套餐，包括开胃小食、前菜、主菜及甜品，菜式精致丰富。先上开胃小食来打开序幕，包括澳洲生蚝配青瓜沙冰及香槟汁、缀上矜贵鱼子酱的生肉他他配法式酸忌廉，以及粟米煎饼配三文鱼子、牛油果及辣根忌廉。各有特色的前菜有三款选择，可选韭菜马铃薯汤配水煮蛋及松露、海虾肉冻配青瓜及栗子，或烟熏鸭火腿配柑橘、芦笋及榛子。
大厨精心配搭的主菜可五选一，推介马铃薯丸子配芹菜、青葱、羽衣甘蓝及刨松露薄片，味道清新；应节之选，则有慢煮火鸡胸肉配蔓越莓番茄酱、腌车厘子及云呢嗱烤芹菜萝卜；另有日本䲠鱼、香脆猪腩肉及香烤和牛西冷供选择，迎合不同口味的客人。
甜品也有多款选择，例如香蕉拖肥芝士蛋糕配朱古力牛油酥饼、焦糖香蕉及冧酒雪糕，也有富创意的朱古力红苹果Forbidden Fruit，或Tiramisu，香甜可口。