聖誕大餐│平貴Tea Set推介 離地過千歎俄羅斯魚子醬 200蚊食酒店18克燕窩
發佈時間：12:30 2021-12-21 HKT
聖誕節快到，大家想好去哪裏慶祝沒有？今次為大家介紹2個特色下午茶，分別是離地價的魚子醬主題及一個超便宜的燕窩鮮果主題的下午茶。大家可跟預算和喜好選擇。
聖誕俄羅斯魚子醬下午茶
REIGN Caviar位於尖沙咀K11 Musea，它是高級食品品牌REIGN全新副線，於今年10月中開幕，主打用魚子醬炮製美食，今年推出首個聖誕下午茶。
2人份的聖誕俄羅斯魚子醬下午茶包括10克的俄羅斯魚子醬及拼盤，拼盤有4件鹹點、 6件甜小點、 甜品2份及飲品2份，大家亦可追加$100，升級黑松露飲品或氣泡酒。
採用Premium Osetra魚子醬
全球20多種鱘魚當中，只有3種鱘魚的魚卵可以做成魚子醬，並分成四個等級，依次為最高級的Beluga、Premium Osetra、Osetra及Sevruga。
是次下午茶採用了Premium Osetra，顏色呈棕灰色，帶少許堅果或榛子風味。而Premium Osetra鱘魚至少成長12至14年才會第一次產卵，十分罕有。若想再豪華些，就多付$300，即可額外品嚐5克、同級別的魚子醬。
此外，REIGN Caviar的魚子醬都不含防腐劑，及只採用最低程度醃製的Malossol製法，意即加鹽不多於5%，達保鮮之效，亦是公認最能吃出魚子醬風味的方法。
除了魚子醬外，每件茶點都用料上乘，例如黑松露三文魚子山羊芝士蔬菜卷、黑松露三文魚子軟椒雞肉卷及雪燕奶凍或松露提拉米蘇等等，所以2位收費要過千元也有原因。
餐廳充滿藝術感
這間餐廳展示著不同的名畫，例如莫奈、畢加索及梵高的畫作大家一邊感受藝術，一邊品嚐滋味的頂級魚子醬，情侶來慶祝，相信會很浪漫。
聖誕俄羅斯魚子醬下午茶
供應期：12月24至26日
供應時間：12pm、2pm、4pm、6pm、8pm
2位價錢：$1288
地址：尖沙咀梳士巴利道 18 號 K11 MUSEA L117 舖
電話：3468 5199
「燕窩 x 鮮果」下午茶
介紹完離地的千元下午茶，帶大家來北角海逸酒店試試超貼地的燕窩鮮果下午茶。這個2人下午茶原價$436，可吃到養顏的燕窩，如果在12月24至26日以外日子享用，還可以網購優惠$370.6／2位（連加一服務費）享用，抵上加抵！
下午茶包括11款茶點及飲品，當中有5款是燕窩茶點，包括士多啤梨燕窩蛋糕、椰子燕窩布甸、燕窩蟹肉沙律杯、脆炸燕窩鮮奶卷及燕窩蛋撻。部分茶點加入了不同鮮果元素，性價比極高，適合喜好清新味道的朋友。
二人份含約18克燕窩
這下午茶以兩人份量來說，共有約18克的燕窩，由於屬碎燕窩，所以客人可用較貼地的價錢享用，不過碎燕味道清新，尚算不錯。
環境闊落舒適。
酒店雖然開業超過20年，而且座位闊落，環境舒適，都是一個拍拖的好選擇。
「燕窩 x 鮮果」下午茶
供應期：即日起至12月31日
2位價錢：$436
網購優惠：$370.6／2位（連加一服務費）*優惠不包括12月24-26日
地址：北角英皇道665號The Point大堂酒吧
記者：Ricca
