圣诞大餐│平贵Tea Set推介 离地过千叹俄罗斯鱼子酱 200蚊食酒店18克燕窝
发布时间：12:30 2021-12-21 HKT
圣诞节快到，大家想好去哪里庆祝没有？今次为大家介绍2个特色下午茶，分别是离地价的鱼子酱主题及一个超便宜的燕窝鲜果主题的下午茶。大家可跟预算和喜好选择。
圣诞俄罗斯鱼子酱下午茶
REIGN Caviar位于尖沙咀K11 Musea，它是高级食品品牌REIGN全新副线，于今年10月中开幕，主打用鱼子酱炮制美食，今年推出首个圣诞下午茶。
2人份的圣诞俄罗斯鱼子酱下午茶包括10克的俄罗斯鱼子酱及拼盘，拼盘有4件咸点、 6件甜小点、 甜品2份及饮品2份，大家亦可追加$100，升级黑松露饮品或气泡酒。
采用Premium Osetra鱼子酱
全球20多种鲟鱼当中，只有3种鲟鱼的鱼卵可以做成鱼子酱，并分成四个等级，依次为最高级的Beluga、Premium Osetra、Osetra及Sevruga。
是次下午茶采用了Premium Osetra，颜色呈棕灰色，带少许坚果或榛子风味。而Premium Osetra鲟鱼至少成长12至14年才会第一次产卵，十分罕有。若想再豪华些，就多付$300，即可额外品尝5克、同级别的鱼子酱。
此外，REIGN Caviar的鱼子酱都不含防腐剂，及只采用最低程度腌制的Malossol制法，意即加盐不多于5%，达保鲜之效，亦是公认最能吃出鱼子酱风味的方法。
除了鱼子酱外，每件茶点都用料上乘，例如黑松露三文鱼子山羊芝士蔬菜卷、黑松露三文鱼子软椒鸡肉卷及雪燕奶冻或松露提拉米苏等等，所以2位收费要过千元也有原因。
餐厅充满艺术感
这间餐厅展示著不同的名画，例如莫奈、毕加索及梵高的画作大家一边感受艺术，一边品尝滋味的顶级鱼子酱，情侣来庆祝，相信会很浪漫。
圣诞俄罗斯鱼子酱下午茶
供应期：12月24至26日
供应时间：12pm、2pm、4pm、6pm、8pm
2位价钱：$1288
地址：尖沙咀梳士巴利道 18 号 K11 MUSEA L117 舖
电话：3468 5199
「燕窝 x 鲜果」下午茶
介绍完离地的千元下午茶，带大家来北角海逸酒店试试超贴地的燕窝鲜果下午茶。这个2人下午茶原价$436，可吃到养颜的燕窝，如果在12月24至26日以外日子享用，还可以网购优惠$370.6／2位（连加一服务费）享用，抵上加抵！
下午茶包括11款茶点及饮品，当中有5款是燕窝茶点，包括士多啤梨燕窝蛋糕、椰子燕窝布甸、燕窝蟹肉沙律杯、脆炸燕窝鲜奶卷及燕窝蛋挞。部分茶点加入了不同鲜果元素，性价比极高，适合喜好清新味道的朋友。
二人份含约18克燕窝
这下午茶以两人份量来说，共有约18克的燕窝，由于属碎燕窝，所以客人可用较贴地的价钱享用，不过碎燕味道清新，尚算不错。
环境阔落舒适。
酒店虽然开业超过20年，而且座位阔落，环境舒适，都是一个拍拖的好选择。
「燕窝 x 鲜果」下午茶
供应期：即日起至12月31日
2位价钱：$436
网购优惠：$370.6／2位（连加一服务费）*优惠不包括12月24-26日
地址：北角英皇道665号The Point大堂酒吧
记者：Ricca
