食玩王│前名店親自操刀 大廚樂心冰室自家製叉燒
更新時間：17:50 2021-10-27 HKT
發佈時間：17:50 2021-10-27 HKT
發佈時間：17:50 2021-10-27 HKT
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樂心冰室從外觀到內裡裝修，都予人懷舊冰室的親切感覺，從瓦磚格仔牆壁阪菱格地板等可見一斑；但看真點，原來加有不少摩登元素，如數幅3D立體掛畫便玩味十足，當堂變得年輕化。
這一點同樣引證於食物方面，好像在茶餐廳甚少柯打的叉燒，居然是每日自家製作，並選用優質的脢頭肉，每朝五點由師傅開始燒製，沒加任何色素，肉質鬆軟味濃，嚼勁十足！
原來廚房背後有前東湖酒樓的大廚，加上老闆本身亦曾出任埃及四季酒店中菜廚師，應付茶記食品自然綽綽有餘。此外，冰室亦有許多新搞作，如黑白涼粉、楊枝金露等糖水，水準同樣出色。
叉燒湯通粉早餐 (配煎雙蛋 或 鮮奶炒蛋、餐包 或 牛油多士)：$40
皇袍叉燒飯：$60
樂心冰室
好味度：***
抵食度：***
招牌菜： 叉燒
營業時間：星期一至日：07:00 – 00:00
地址：銅鑼灣渣甸街54-58號地下
電話：29727811
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