食玩王│前名店亲自操刀 大厨乐心冰室自家制叉烧
更新时间：17:50 2021-10-27 HKT
发布时间：17:50 2021-10-27 HKT
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乐心冰室从外观到内里装修，都予人怀旧冰室的亲切感觉，从瓦砖格仔墙壁阪菱格地板等可见一斑；但看真点，原来加有不少摩登元素，如数幅3D立体挂画便玩味十足，当堂变得年轻化。
这一点同样引证于食物方面，好像在茶餐厅甚少柯打的叉烧，居然是每日自家制作，并选用优质的脢头肉，每朝五点由师傅开始烧制，没加任何色素，肉质松软味浓，嚼劲十足！
原来厨房背后有前东湖酒楼的大厨，加上老板本身亦曾出任埃及四季酒店中菜厨师，应付茶记食品自然绰绰有余。此外，冰室亦有许多新搞作，如黑白凉粉、杨枝金露等糖水，水准同样出色。
叉烧汤通粉早餐 (配煎双蛋 或 鲜奶炒蛋、餐包 或 牛油多士)：$40
皇袍叉烧饭：$60
乐心冰室
好味度：***
抵食度：***
招牌菜： 叉烧
营业时间：星期一至日：07:00 – 00:00
地址：铜锣湾渣甸街54-58号地下
电话：29727811
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