尖沙咀新店│鄧記川菜必食綿陽米粉
更新時間：11:26 2021-10-28 HKT
發佈時間：11:26 2021-10-28 HKT
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餐廳的菜式做得地道，麵食同樣是正宗風味，其中綿陽米粉就是推介。綿陽位處四川北部，是省內第二大城市，著名特產包括酥餅、黃粑、臘肉及米粉等，其中綿陽米粉以滑口柔軟見稱，是當地人每天早餐的必食之物。這種歷史悠久的名吃，主要分為清湯、紅湯及對澆三種口味，配料通常是牛肉、排骨或肥腸，濃鮮又飽肚。
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