蜂蜜抹茶鮮奶
成分包括蜂蜜、抹茶、鮮奶，以及打至綿滑的厚身奶泡，入口有平衡的奶香、茶味及蜜糖甜美。

【將軍澳新食店】將軍澳的BUZZ STAND 以日本蜂蜜調製茶飲和各式甜點輕食健怡可口

飲食

更新時間：11:14 2021-08-17 HKT
發佈時間：11:14 2021-08-17 HKT

牛乳蜂蜜軟雪糕滑嘟嘟又濃郁的日本牛乳軟雪糕，可另加錢配以蜂巢或果蜜，吃起來更滋味可口。

　　九州的杉養蜂園是日本老字號，出產的蜜糖極有水準，是當地著名手信之一。位於將軍澳的全新茶飲店BUZZ STAND，精選杉養蜂園出品的蜂蜜及果汁蜜，調製充滿日式茶飲風味的蜜糖特飲，以及各式甜點輕食，為本地茶飲文化注入全新元素。

日本蜂園出品炮製
　　提起茶飲店，自然會想起台式珍珠奶茶專門店，而剛於將軍澳開業的BUZZ STAND，是本地首家以日本養蜂企業「杉養蜂園」的蜂蜜及果汁蜜作招徠的日式茶飲店。在1946年於九州熊本創立的「杉養蜂園」，至今有逾七十年歷史，多年來堅持不依賴任何化學藥品經營養蜂事業，被譽為日本第一養蜂企業。

　　這家和風茶飲店一室原木系列的裝潢，由日本東京著名室內設計事務所Garment操刀，營造清新溫暖、充滿簡約和風的氛圍，除主打多款蜜糖特飲外，還供應雪糕、窩夫及蜂蜜產品等。特飲方面，包括利用麥盧卡蜂蜜、果汁蜜、新鮮水果、果汁或香草調成的鮮果沙冰、果汁蜜梳打、無酒精特調飲品及抹茶鮮奶等。

自家即製天然輕食
　　店內所有飲料均以蜂蜜調味，百分百無添加的清甜味道，比砂糖天然健康。以麥盧卡蜂蜜香蕉沙冰為例，是以「杉養蜂園」招牌的麥盧卡蜂蜜、新鮮香蕉及牛奶調成，啖啖都是蜂蜜及香蕉的原有味道。至於果汁蜜梳打，將新鮮芒果、紅桑子、巨峰提子、柚子、檸檬、藍莓或蘋果果汁慢煮成充滿果味的杉蜜，注入適量梳打水，清爽富有果香。

　　喝得再講究一點，不妨試試檸檬蜜薄荷青瓜梳打、紅桑子青森蘋果梳打等無酒精特調飲品。其中紅桑子青森蘋果梳打，把紅桑子杉蜜混合梳打水、新鮮青森蘋果汁及檸檬汁，清涼消暑。喜歡吃甜點的話，可別錯過蜂蜜窩夫及牛乳蜂蜜軟雪糕。前者以蜜糖即點即製，淋上自選果味杉蜜，香甜鬆脆。用日本牛乳製成的軟雪糕，可加錢配蜂巢或果蜜，清甜滑溜。

　　文：褚愛琪

　　圖：何健勇