蜂蜜抹茶鲜奶
成分包括蜂蜜、抹茶、鲜奶，以及打至绵滑的厚身奶泡，入口有平衡的奶香、茶味及蜜糖甜美。

【将军澳新食店】将军澳的BUZZ STAND 以日本蜂蜜调制茶饮和各式甜点轻食健怡可口

饮食

更新时间：11:14 2021-08-17 HKT
发布时间：11:14 2021-08-17 HKT

牛乳蜂蜜软雪糕滑嘟嘟又浓郁的日本牛乳软雪糕，可另加钱配以蜂巢或果蜜，吃起来更滋味可口。

　　九州的杉养蜂园是日本老字号，出产的蜜糖极有水准，是当地著名手信之一。位于将军澳的全新茶饮店BUZZ STAND，精选杉养蜂园出品的蜂蜜及果汁蜜，调制充满日式茶饮风味的蜜糖特饮，以及各式甜点轻食，为本地茶饮文化注入全新元素。

日本蜂园出品炮制
　　提起茶饮店，自然会想起台式珍珠奶茶专门店，而刚于将军澳开业的BUZZ STAND，是本地首家以日本养蜂企业「杉养蜂园」的蜂蜜及果汁蜜作招徕的日式茶饮店。在1946年于九州熊本创立的「杉养蜂园」，至今有逾七十年历史，多年来坚持不依赖任何化学药品经营养蜂事业，被誉为日本第一养蜂企业。

　　这家和风茶饮店一室原木系列的装潢，由日本东京著名室内设计事务所Garment操刀，营造清新温暖、充满简约和风的氛围，除主打多款蜜糖特饮外，还供应雪糕、窝夫及蜂蜜产品等。特饮方面，包括利用麦卢卡蜂蜜、果汁蜜、新鲜水果、果汁或香草调成的鲜果沙冰、果汁蜜梳打、无酒精特调饮品及抹茶鲜奶等。

自家即制天然轻食
　　店内所有饮料均以蜂蜜调味，百分百无添加的清甜味道，比砂糖天然健康。以麦卢卡蜂蜜香蕉沙冰为例，是以「杉养蜂园」招牌的麦卢卡蜂蜜、新鲜香蕉及牛奶调成，啖啖都是蜂蜜及香蕉的原有味道。至于果汁蜜梳打，将新鲜芒果、红桑子、巨峰提子、柚子、柠檬、蓝莓或苹果果汁慢煮成充满果味的杉蜜，注入适量梳打水，清爽富有果香。

　　喝得再讲究一点，不妨试试柠檬蜜薄荷青瓜梳打、红桑子青森苹果梳打等无酒精特调饮品。其中红桑子青森苹果梳打，把红桑子杉蜜混合梳打水、新鲜青森苹果汁及柠檬汁，清凉消暑。喜欢吃甜点的话，可别错过蜂蜜窝夫及牛乳蜂蜜软雪糕。前者以蜜糖即点即制，淋上自选果味杉蜜，香甜松脆。用日本牛乳制成的软雪糕，可加钱配蜂巢或果蜜，清甜滑溜。

　　文：褚爱琪

　　图：何健勇