限定江南美饌
更新時間：09:34 2021-05-29 HKT
發佈時間：09:34 2021-05-29 HKT
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主打精緻滬菜的上海姥姥，最近推出春日限定「尋味江南」餐牌，帶來滬上兩面黃、爆汁鮮蝦韭菜餡餅、家傳老上海粗湯麵及鮮肉小龍蝦小籠包四款江南美饌。品牌在康怡廣場開設了全新分店，特設兩周開幕優惠，凡惠顧第二客春日限定餐牌菜式，即享半價。
推介滬上兩面黃（見圖，$88），是上海、蘇浙等地經典麵食，製作過程講究，大廚將白麵蒸熟後過冷河，以慢火烘至表層酥脆焦香，再淋上蝦、魚、豬、雞及冬菇等配料品嘗。另一道即叫即做的爆汁鮮蝦韭菜餡餅（$42/3件），麵團逐次加水搓揉，再用木棍壓至薄身，包上鮮蝦和韭菜餡料，搓成餅狀，以慢火煎至兩面黃色，一咬即有爆汁效果。
查詢：康怡廣場店/2369 3035
文：KaKa
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