限定江南美馔
更新时间：09:34 2021-05-29 HKT
发布时间：09:34 2021-05-29 HKT
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主打精致沪菜的上海姥姥，最近推出春日限定「寻味江南」餐牌，带来沪上两面黄、爆汁鲜虾韭菜馅饼、家传老上海粗汤面及鲜肉小龙虾小笼包四款江南美馔。品牌在康怡广场开设了全新分店，特设两周开幕优惠，凡惠顾第二客春日限定餐牌菜式，即享半价。
推介沪上两面黄（见图，$88），是上海、苏浙等地经典面食，制作过程讲究，大厨将白面蒸熟后过冷河，以慢火烘至表层酥脆焦香，再淋上虾、鱼、猪、鸡及冬菇等配料品尝。另一道即叫即做的爆汁鲜虾韭菜馅饼（$42/3件），面团逐次加水搓揉，再用木棍压至薄身，包上鲜虾和韭菜馅料，搓成饼状，以慢火煎至两面黄色，一咬即有爆汁效果。
查询：康怡广场店/2369 3035
文：KaKa
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