Copyright © 2025 SingTao Ltd.All rights reserved.

銅鑼灣新食店｜日式鐵板燒御鐵 15年經驗大廚主理 西日風味

飲食
更新時間：18:27 2021-11-30 HKT
發佈時間：08:00 2021-12-01 HKT
越南大海虎蝦配蝦膏忌廉汁虎蝦煎至香脆，灑上白酒為提鮮，蝦肉爽口彈牙，蝦膏忌廉汁幼滑。
越南大海虎蝦配蝦膏忌廉汁虎蝦煎至香脆，灑上白酒為提鮮，蝦肉爽口彈牙，蝦膏忌廉汁幼滑。
日式鐵板燒由大廚即前烹調美食，用餐氣氛輕鬆，是受歡迎和食之一。剛進駐銅鑼灣的新食店「御鐵」，正主打鐵板燒，由15年經驗鐵板燒主廚主理。
新食店由選材、烹調、醬汁至擺盤均講究，大廚嚴選環球鮮活海鮮、熊本A5和牛及西班牙黑毛豬等炮製鐵板燒，都是時令及優質食材。醬汁則富創意，在傳統日式鐵板燒中，融入西式醬汁及創新分子料理，每道菜都加入大廚用心製作的醬汁或配菜，加上精美擺盤 ，令食客視覺及味覺同得享受。新食店設有午市鐵板燒定食（$368起）及晚市鐵板燒定食（$788起）各四款，備有不同食材，以迎合不同食客口味。
新鐵板燒店裝潢簡約高雅，牆壁飾上現代日式風格的立體藝術裝飾，在這裏用餐氣氛悠閒舒適。

文：EH

御鐵
地址：銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅13樓
查詢：5703 1162


南太平洋鱸 配香橙汁及檸檬味分子smooth先將鱸魚的魚皮剷起，魚皮煎至金黃酥脆，魚肉保持嫩滑，配以新鮮香橙及甘筍手打成的香橙汁 ，以及檸檬味分子smooth，清新醒胃。
南太平洋鱸 配香橙汁及檸檬味分子smooth先將鱸魚的魚皮剷起，魚皮煎至金黃酥脆，魚肉保持嫩滑，配以新鮮香橙及甘筍手打成的香橙汁 ，以及檸檬味分子smooth，清新醒胃。

櫻花蝦廣島蠔配和歌山刀根柿西京麵豉汁肥美廣島蠔外皮煎至外脆內嫩，加入櫻花蝦、香葱及香蒜提香，配搭歌山刀根柿配西京麵豉汁，提升鮮味。
櫻花蝦廣島蠔配和歌山刀根柿西京麵豉汁肥美廣島蠔外皮煎至外脆內嫩，加入櫻花蝦、香葱及香蒜提香，配搭歌山刀根柿配西京麵豉汁，提升鮮味。
最Hit
連鎖店月餅出錯疑AI覆客火上加油 離譜回應「貨不對辦」投訴 苦主嬲爆：令到件事好似好合理咁？！｜Juicy叮
連鎖店月餅出錯疑AI覆客火上加油 離譜回應「貨不對辦」投訴 苦主嬲爆：令到件事好似好合理咁？！｜Juicy叮
時事熱話
22小時前
胡定欣宣布結婚 披婚紗與老公陳健華甜蜜切結婚蛋糕   任職醫生老公被封「醫生界AK」
00:37
胡定欣宣布結婚 披婚紗與老公陳健華甜蜜切結婚蛋糕   任職醫生老公被封「醫生界AK」
影視圈
54分鐘前
$8999仿韓綜《單身即地獄》富國島交友團中伏！酒店污糟/牙煙浮潛 港女怒轟6宗罪︰真落地獄！搞手戰狼上身反擊 僅賠$29.52
$8999仿韓綜《單身即地獄》富國島交友團中伏！酒店污糟/牙煙浮潛 港女怒轟6宗罪 搞手戰狼上身反擊 僅賠$29.52
旅遊
2025-10-05 11:30 HKT
天王「地下情人」宣布離婚！與機師育有一對子女 突結束9年婚姻：老公常不在家
天王「地下情人」宣布離婚！與機師育有一對子女 突結束9年婚姻：老公常不在家
影視圈
2025-10-05 12:00 HKT
遊尖沙咀商場因一事唔識搭𨋢！內地女呻當場變小丑  網民：香港電梯都這麼高級
遊尖沙咀商場因一事唔識搭𨋢！內地女呻當場變小丑  網民：香港電梯都這麼高級
生活百科
2025-10-05 10:38 HKT
羅浩楷坐輪椅中秋送暖哽咽探老友  張偉文驚見「皮包骨雞爪手」  秦煌雙腳發黑着唔到鞋｜獨家
07:45
羅浩楷坐輪椅中秋送暖哽咽探老友  張偉文驚見「皮包骨雞爪手」  秦煌雙腳發黑着唔到鞋｜獨家
影視圈
14小時前
楊思琦台慶綵排墮地重創入ICU 腦水腫被判定永久損傷 家人急趕醫院見「最後一面」
楊思琦台慶綵排墮地重創入ICU 腦水腫被判定永久損傷 家人急趕醫院見「最後一面」
影視圈
22小時前
02:36
星島申訴王｜酒店自助餐$100有找 一個餐盒實現牛扒山自由 打包米芝蓮一星燒味
申訴熱話
4小時前
《美女廚房》女星曾被騙400萬  再做生意穿幼帶比堅尼上船宣傳  擺超性感姿勢極吸睛
《美女廚房》女星曾被騙400萬  再做生意穿幼帶比堅尼上船宣傳  擺超性感姿勢極吸睛
影視圈
18小時前
長者自助餐優惠25大最新推介！$179/位起歎星級酒店buffet 任食龍蝦/生蠔+入座即送大閘蟹
長者自助餐優惠25大最新推介！$179/位起歎酒店buffet 任食龍蝦/生蠔+入座即送大閘蟹
飲食
2025-10-04 11:09 HKT