時令懷石料理——滋味登場

更新時間:04:40 2018-08-18 HKT
發佈時間:03:00 2018-08-18 HKT
  最初的懷石料理是舉行茶會前供賓客享用的樸素料理,將簡單而暖胃的菜餚比喻成「懷石」而得名,經過時代變遷,懷石料理已經變成高級料理的代名詞,最大的特點在於量少精緻,每一道菜均蘊含自然、簡樸、優雅的精神,並融會一起。
  「竹」日本料理新推出「松」八品季節懷石料理($980/位),由壽司、天婦羅及鐵板燒主廚攜手合作設計,當中包括季節前菜三種、櫻花蝦沙律、日本薄切和牛燒物、天婦羅五款、壽司六款、漬物、溫素麵及甜品,款式豐富,值得一試。
  地址:銅鑼灣恩平道28號利園二期G01號鋪
  查詢:2577 0611