时令怀石料理——滋味登场

更新时间:04:40 2018-08-18 HKT
发布时间:03:00 2018-08-18 HKT
  最初的怀石料理是举行茶会前供宾客享用的朴素料理,将简单而暖胃的菜肴比喻成「怀石」而得名,经过时代变迁,怀石料理已经变成高级料理的代名词,最大的特点在于量少精致,每一道菜均蕴含自然、简朴、优雅的精神,并融会一起。
  「竹」日本料理新推出「松」八品季节怀石料理($980/位),由寿司、天妇罗及铁板烧主厨携手合作设计,当中包括季节前菜三种、樱花虾沙律、日本薄切和牛烧物、天妇罗五款、寿司六款、渍物、温素面及甜品,款式丰富,值得一试。
  地址:铜锣湾恩平道28号利园二期G01号铺
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