乙型鏈球菌|上水買淡水魚染惡菌2人亡 忌徒手摸魚?忽略2事易中招 附高危症狀
更新時間:13:31 2023-12-29
發佈時間:13:31 2023-12-29

 買魚、烹調魚類也要小心,稍一不慎可致命!衞生防護中心表示,本港今年9月至10月期間,出現8宗侵入性乙型鏈球菌(ST283)病例,當中有7人曾到上水石湖墟市場購買淡水魚,2人感染後不治死亡。如果處理海鮮時忽略2事,會增加感染風險,包括徒手觸摸海鮮。

上水買魚7人染乙型鏈球菌 2人不治死亡

根據衞生署衞生防護中心英文月刊《傳染病直擊》的報告,2023年9月1日至10月31日期間,本港共接獲8宗感染侵入性乙型鏈球菌(ST283)個案,患者為6男2女,年齡介乎49至85歲。

流行病學調查指,其中7人曾經到上水天光墟購買和進食淡水魚。在所有患者中,有7人曾進食煮熟了的草魚或鳙魚(或兩者);有1人則聲稱曾進食未煮熟的鯪魚。另外,有7名患者曾接觸淡水魚,當中5人更表示曾徒手處理魚類,且有3人在處理時手部已有傷口。

8名患者中,有3人本身健康狀況良好,另外5人有潛在疾病。8宗病例中,有2宗出現腦膜炎、2宗表現為化膿性關節炎,另外4宗分別表現為敗血症、椎間盤炎、腎盂腎炎、壞死性筋膜炎。8宗病例中,有2人死亡,其餘6人已康復出院。

買魚煮魚忽略2事易中招 徒手摸魚是大忌?

醫學會傳染病顧問委員會聯席主席曾祈殷接受媒體訪問時表示,乙型鏈球菌的主要傳播途徑是手部有傷口時接觸生的食物,或食用未經煮熟的食物,例如生滾粥、打邊爐等。

他提醒,患者在感染初期可能未能發現病症,只會出現發冷、打冷顫、感冒等症狀。若未能及早求醫或服用相關抗生素,細菌會影響關節、心內膜,導致腦炎、腦膜炎等嚴重併發症,甚至死亡。

甚麼是乙型鏈球菌?摸淡水魚可致敗血症?

根據衞生署資料,乙型鏈球菌是一種有莢膜的革蘭氏陽性、非運動性球菌細菌,通常存在於人類、哺乳類、兩棲類和爬蟲類動物以及魚類體內。侵入性乙型鏈球菌為基因序列型283(ST283),是較具致病性的菌株之一,存在於淡水魚中,尤其是養殖魚。

衞生署又指,長者或免疫力較弱等人士較容易感染侵入性乙型鏈球菌。一旦感染侵入性乙型鏈球菌,可能會引致敗血症、化膿性關節炎、腦膜炎和感染性心內膜炎,須透過服用抗生素進行治療。

如何分辨敗血症?根據港安醫院資料,如果突然心跳加速、呼吸急速,就可能患上敗血症是警號?6大症狀如下:

 

5招預防乙型鏈球菌 食物煮超過此時間才安全

衞生署建議,要預防感染侵入性乙型鏈球菌,應經常保持個人、食物及環境衞生,並提出5大預防感染方法:

 

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