兩姊妹涼皮荔枝角重開 獲米芝蓮必比登推介 一度因人手不足停運分店
更新時間：18:42 2023-06-01
發佈時間：18:42 2023-06-01
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兩姊妹涼皮荔枝角重開！兩姊妹涼皮太子店在2023年4月打入米芝蓮必比登榜單，吸引不少食客慕名前往。不過生意大旺也令兩姊妹涼皮陷入兩難的局面，由於人手短缺，加上出品質素的考慮，老闆最終決定暫時停運荔枝角分店，帶領全部員工主力做好太子店。時隔1個多月，兩姊妹涼皮在Facebook專頁宣布於6月1日回歸荔枝角，還會推出革新安排！
兩姊妹涼皮荔枝角新店革新
兩姊妹涼皮憑藉晶瑩透亮的涼皮，加上其秘製辣椒醋、青瓜絲、芫荽、豌豆和花生粉，入選必比登推介。由於味道正宗，醬汁別樹一格而深得食客所愛。
兩姊妹涼皮重開之後，荔枝角全店將採用羅漢果糖代替砂糖，擔擔麵會以植物肉代替免治豬，同時外賣餐盒亦會轉用環保物料。荔枝角店今次的新餐單還多方面照顧了食肉、食素、食齋、生酮食客的需求。
兩姊妹涼皮4間分店
除了太子主店，「兩姊妹涼皮」在元朗、屯門等地也開設了分店，詳情見下圖：
延伸閱讀：米芝蓮2023｜香港必比登推介名單出爐 6間新上榜！太子涼皮店上榜
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