兩姊妹涼皮荔枝角重開 獲米芝蓮必比登推介 一度因人手不足停運分店
更新時間:18:42 2023-06-01
發佈時間:18:42 2023-06-01
發佈時間:18:42 2023-06-01

兩姊妹涼皮荔枝角重開!兩姊妹涼皮太子店在2023年4月打入米芝蓮必比登榜單,吸引不少食客慕名前往。不過生意大旺也令兩姊妹涼皮陷入兩難的局面,由於人手短缺,加上出品質素的考慮,老闆最終決定暫時停運荔枝角分店,帶領全部員工主力做好太子店。時隔1個多月,兩姊妹涼皮在Facebook專頁宣布於6月1日回歸荔枝角,還會推出革新安排!
兩姊妹涼皮荔枝角新店革新
兩姊妹涼皮憑藉晶瑩透亮的涼皮,加上其秘製辣椒醋、青瓜絲、芫荽、豌豆和花生粉,入選必比登推介。由於味道正宗,醬汁別樹一格而深得食客所愛。
兩姊妹涼皮重開之後,荔枝角全店將採用羅漢果糖代替砂糖,擔擔麵會以植物肉代替免治豬,同時外賣餐盒亦會轉用環保物料。荔枝角店今次的新餐單還多方面照顧了食肉、食素、食齋、生酮食客的需求。
兩姊妹涼皮4間分店
除了太子主店,「兩姊妹涼皮」在元朗、屯門等地也開設了分店,詳情見下圖:
延伸閱讀:米芝蓮2023|香港必比登推介名單出爐 6間新上榜!太子涼皮店上榜
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