「素味謀麵」素拉麵店結業 倒數最後3日 6月2日營業至湯底售罄為止
更新時間：18:50 2023-05-31
發佈時間：18:50 2023-05-31
發佈時間：18:50 2023-05-31
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香港拉麵店林立，既有高人氣的過江龍之選，亦有本地製作的港式拉麵，不過素拉麵大家又試過沒有？位於中環的「素味謀麵」主打純素拉麵，除了有大量蔬菜熬製而成的湯底，老闆還尋找香港麵廠，特意選購沒有加蛋製作的麵條，這對素食者而言可謂一大福音。遺憾的是，「素味謀麵」經歷三年疫情、牌照和人手問題，最終無奈宣佈結業。「素味謀麵」現時已步入最後3日的倒數階段，6月2日待湯底售罄就會正式跟大家告別。
「素味謀麵」——為數不多的純素拉麵店
素食文化在香港逾趨普遍，不過出外進餐，難免擔心動物隱藏成分。「素味謀麵」就製作了純素者都可以享用的拉麵，拉麵配搭濃郁且充滿菇香的湯底，加上多款配菜，在素食界收穫不少好評。
網民留言感不捨
早前「素味謀麵」宣布終於夠人重開晚市，獲得眾多網民讚好，不料幾日後便交代結業消息，引來一片不捨的聲音。有網民稱這裡的拉麵是「最好食的素食拉麵，仲好食過好多間有肉的拉麵」，也有表示「好可惜」，希望「後會有期」。
素味謀麵
地址：中環和安里16號地舖
電話：6378 8196
營業時間：12nn－9pm
圖源：Facebook@素味謀麵 Soulmate Ramen
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