Bacha Coffee香港中環ifc開店! 始於1910年摩洛哥咖啡店 雲集30國精品咖啡

更新時間:18:03 2023-05-26
發佈時間:18:03 2023-05-26

Bacha Coffee Room & Boutique即將登陸香港,這家來自摩洛哥百年老咖啡館,繼於新加坡、巴黎插旗後,將選址中環ifc開店。Bacha Coffee源於摩洛哥馬拉喀什,1910年建成的Dar el Bacha總督宮殿。宮殿裡的咖啡室百年為政界名流的社交場所,可惜二戰後被封閉了60年之久,直至2019年翻新重開,咖啡室重生仍保持著昔日奢華精緻裝修風格,相信Bacha Coffee香港開店後,必成打卡勝地。

Bacha Coffee進駐香港  中環ifc重現百年咖啡室

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Bacha Coffee的精品咖啡。(圖片來源:Bacha Coffee)
Bacha Coffee的精品咖啡。(圖片來源:Bacha Coffee)

來自摩洛哥馬拉喀什的Bacha Coffee Room & Boutique,本店位於當地的Musee des Confluence文化博物館內,原址為建於1910 年的Dar el Bacha,即為「帕夏之家」,「帕夏」乃昔日殖民地時期總督頭銜。這所私人宮殿,造工精細,用料奢華,放眼盡是精緻花磚,為當時權勢名流聚集之地,裡頭的咖啡室就曾招待過法國女作家柯蕾特(Colette)、英國喜劇演員查理卓別(Charlie Chaplin)、英國首相邱吉爾(Winston Churchill)、美國總統羅斯福(Franklin D. Roosevelt)等。

可惜在二戰後,摩洛哥皇室復辟,宮殿被政府關閉,裡頭的咖啡室亦被塵封長達60年之久。直至2017年,摩洛哥政府才用兩年時間將宮殿復修,改建成博物館讓公眾參觀,將昔日的鬼斧神工重現眼,。而Bacha Coffee Room & Boutique亦於2年後在博物館內以新面貌視人。咖啡室裝潢陳設仍帶舊殖民地色彩,馬賽克地磚、寶藍色絨布梳化櫈、雕花木製傢具、阿拉伯金色咖啡壺,著重細節,吸引名人如籃球名宿米高佐郭、中國藝術家艾未未等亦曾前往。近年,Bacha Coffee亦在新加坡樟宜機場、巴黎麗思酒店開店,裝修亦各顯風華。日前有網友發現Bacha Coffee在香港中環ifc一樓圍版,新店實叫人期待。

Bacha Coffee匯聚30國阿拉比卡咖啡

Bacha Coffee如同咖啡版的TWG Tea,重視質素,亦給顧客各式各樣的選擇。Bacha Coffee使用百份百阿拉比卡咖啡豆,為顧客提供超過30個咖啡產地的選豆,全部咖啡豆均自家烘焙,保持新鮮,併配豆也選擇眾多,例如有重現各大產地風土的Nomad Selection,讓大家透過咖啡杯暢遊世界。無論其精選拼配咖啡、香濃咖啡或天然無咖啡因咖啡,亦只使用100%的阿拉比卡咖啡豆生產,為咖啡愛好者提供最廣泛的選擇,而不會犧牲質量或味道。

Bacha Coffee Room & Boutique

  • 地址:中環金融街8號國際金融中心商場1樓
  • 開業時間:未公布

圖片來源:Bacha Coffee Room & Boutique

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