吃2件年糕等於1碗半飯?比拼7款賀年糕點脂肪/熱量/糖 3招消滯KO胃脹
更新時間:10:54 2024-02-11
發佈時間:10:54 2024-02-11

農曆新年有不少傳統賀年糕點是卡路里炸彈,容易致肥。例如年糕,吃2件原來已等於1碗半飯的熱量。有營養師講解7大常見糕點的熱量、脂肪及糖分,並教3大消滯方法,以紓緩食滯後的腸胃不適,預防便秘。

吃2件年糕=1碗半飯?比拼7款賀年糕點熱量

農曆新年吃了多少糕點?註冊營養師Jim Lau在其Facebook專頁發文,提醒大家要聰明選擇賀年糕點,注意熱量,以免體重跟著「步步糕昇」。他列出7大常見賀年糕點,比較其熱量、脂肪及糖分。

7大賀年糕點熱量、脂肪及糖分比較⬇⬇⬇


若換算成白飯的熱量,1碗白飯熱量約為220kcal,吃2件傳統糕點,又等於吃了多少碗飯呢?

  • 約1.5碗白飯:椰汁年糕、黃金糕
  • 略少於1碗白飯:芋頭糕、黑糖年糕、棗皇糕
  • 約半碗白飯:蘿蔔糕
  • 少於半碗白飯:馬蹄糕

外表呈蜂巢狀的黃金糕竟是熱量陷阱?Jim Lau解釋,黃金糕高脂高卡的原因,其實由於製作時需要加入大量椰漿。另外,蘿蔔糕看似最低卡,但若加入較多臘味,熱量亦會隨之升高。他建議可自製賀年糕點,全部材料分量可以自行控制,因而能夠做出熱量較低的糕點。

新年食滯後3招消滯 吃甚麼水果有效?

過年時幾乎每餐都是傳統糕點及賀年菜,對腸胃是極大的負擔。Jim Lau接受《星島頭條》訪問,介紹消滯食物及功效。萬一吃滯了,以下3種食物和飲品都是消滯良方,吃1種新年應節水果也有效解膩?


Jim Lau指出,柑、梳打水及清茶可促進消化系統運作,帶動腸道蠕動,因此可紓緩腸胃不適,同時具通便之效。亦因為它們是常見食物,一般沒有太大禁忌,大家都可以安心食用。

延伸閱讀:按3大時辰飲水 排毒效果最強助減肥改善便秘

資料來源:Jim Lau - 註冊營養師(獲授權轉載)

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