中大研究:固氮細菌可自製肥料 有望取代化學氮肥救地球

更新時間:16:13 2026-07-28 HKT
發佈時間:16:13 2026-07-28 HKT

全球有近半的人口靠化學氮肥種出糧食,但生產過程中既耗能又污染環境,而水稻、小麥等主糧偏偏不會自製氮肥。中文大學與法國國家永續發展研究所聯手破解百年謎團,發現常見於大豆、豌豆的固氮細菌盟友,早在入駐植物根部之前,已獨自掌握「煉肥」的能力。這項顛覆傳統認知的研究,已刊於學術期刊《美國國家科學院院刊》。

研究人員在稻田採集水稻根部及土壤樣本。中大提供
研究人員在稻田採集水稻根部及土壤樣本。中大提供
羅海偉教授(左)與凌露博士(右)在李福善海洋研究中心進行相關研究。中大提供
羅海偉教授(左)與凌露博士(右)在李福善海洋研究中心進行相關研究。中大提供
細菌培養皿上的慢生根瘤菌(Bradyrhizobium)菌落。中大提供
細菌培養皿上的慢生根瘤菌(Bradyrhizobium)菌落。中大提供

細菌可以自給自足 推翻「共生進化論」

學界普遍認為,慢生根瘤菌(Bradyrhizobium)這類豆科植物的「固氮細菌夥伴」,其轉化空氣中氮氣為養分的能力,是在根瘤內與植物共生後才演化出來。但中大生命科學學院副教授羅海偉率領的團隊,在本港和內地稻田、森林、濕地採集大量非豆科植物根部和泥土樣本,從中鑑定88株不同的慢生根瘤菌,發現它們即使獨自在泥土中生活,甚至只附在植物根部表面、沒有根瘤保護的情況下,依然能進行固氮作用,即天生就是「自製肥料」的能力。

團隊運用先進基因組分析技術,重建這些慢生根瘤菌固氮基因的演化歷史,結果證實,它們的祖先早已具備固氮能力,而與豆科植物形成共生關係則是在其後多次獨立演化而成。

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基因「glbO」如氧氣防護罩

研究更找出慢生根瘤菌普遍帶有一個名為glbO的關鍵基因。能製造特殊蛋白質,保護固氮反應最關鍵的酶免受氧氣破壞,彷彿為細菌穿上「保護衣」。而生活於豆類植物根瘤內的細菌因有植物組織隔氧,經過長期演化,反而慢慢失去了這個基因。

為驗證這機制,中大團隊與法國國家永續發展研究所Eric Giraud博士團隊合作,針對一株兼備「自由固氮」和「根瘤固氮」能力的ORS285菌株進行基因實驗。關閉其glbO基因後,細菌在泥土中的固氮能力大幅下降,但在豆科植物根瘤內卻維持正常;相反,把該基因重新植入已失去它的共生菌株,其泥土固氮能力即時顯著回升,證明 glbO 正是自由固氮的「開關掣」。

為水稻小麥配對天然氮肥

羅海偉表示,過去大部分研究集中在豆科植物根瘤內部的固氮機制,忽略了泥土中「自由生活」的細菌才是固氮演化的起點。若能深入了解它們如何在土壤中保護固氮系統,未來便有機會改造或篩選出適用於水稻、小麥等非豆科作物的固氮菌株,協助作物減少對化學肥料的依賴。

研究第一作者及博士凌露則指,化學肥料不但成本高,同時污染環境,大自然早已演化出能免費為植物提供氮肥的細菌,我們需要做的,就是學會如何善用這些天然資源,為減少環境污染提供可持續發展的方案。

本報記者

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