中大研究:固氮细菌可自制肥料 有望取代化学氮肥救地球

更新时间:16:13 2026-07-28 HKT
发布时间:16:13 2026-07-28 HKT

全球有近半的人口靠化学氮肥种出粮食,但生产过程中既耗能又污染环境,而水稻、小麦等主粮偏偏不会自制氮肥。中文大学与法国国家永续发展研究所联手破解百年谜团,发现常见于大豆、豌豆的固氮细菌盟友,早在入驻植物根部之前,已独自掌握「炼肥」的能力。这项颠覆传统认知的研究,已刊于学术期刊《美国国家科学院院刊》。

研究人员在稻田采集水稻根部及土壤样本。中大提供
研究人员在稻田采集水稻根部及土壤样本。中大提供
罗海伟教授(左)与凌露博士(右)在李福善海洋研究中心进行相关研究。中大提供
罗海伟教授(左)与凌露博士(右)在李福善海洋研究中心进行相关研究。中大提供
细菌培养皿上的慢生根瘤菌(Bradyrhizobium)菌落。中大提供
细菌培养皿上的慢生根瘤菌(Bradyrhizobium)菌落。中大提供

细菌可以自给自足 推翻「共生进化论」

学界普遍认为,慢生根瘤菌(Bradyrhizobium)这类豆科植物的「固氮细菌伙伴」,其转化空气中氮气为养分的能力,是在根瘤内与植物共生后才演化出来。但中大生命科学学院副教授罗海伟率领的团队,在本港和内地稻田、森林、湿地采集大量非豆科植物根部和泥土样本,从中鉴定88株不同的慢生根瘤菌,发现它们即使独自在泥土中生活,甚至只附在植物根部表面、没有根瘤保护的情况下,依然能进行固氮作用,即天生就是「自制肥料」的能力。

团队运用先进基因组分析技术,重建这些慢生根瘤菌固氮基因的演化历史,结果证实,它们的祖先早已具备固氮能力,而与豆科植物形成共生关系则是在其后多次独立演化而成。

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基因「glbO」如氧气防护罩

研究更找出慢生根瘤菌普遍带有一个名为glbO的关键基因。能制造特殊蛋白质,保护固氮反应最关键的酶免受氧气破坏,仿佛为细菌穿上「保护衣」。而生活于豆类植物根瘤内的细菌因有植物组织隔氧,经过长期演化,反而慢慢失去了这个基因。

为验证这机制,中大团队与法国国家永续发展研究所Eric Giraud博士团队合作,针对一株兼备「自由固氮」和「根瘤固氮」能力的ORS285菌株进行基因实验。关闭其glbO基因后,细菌在泥土中的固氮能力大幅下降,但在豆科植物根瘤内却维持正常;相反,把该基因重新植入已失去它的共生菌株,其泥土固氮能力即时显著回升,证明 glbO 正是自由固氮的「开关掣」。

为水稻小麦配对天然氮肥

罗海伟表示,过去大部分研究集中在豆科植物根瘤内部的固氮机制,忽略了泥土中「自由生活」的细菌才是固氮演化的起点。若能深入了解它们如何在土壤中保护固氮系统,未来便有机会改造或筛选出适用于水稻、小麦等非豆科作物的固氮菌株,协助作物减少对化学肥料的依赖。

研究第一作者及博士凌露则指,化学肥料不但成本高,同时污染环境,大自然早已演化出能免费为植物提供氮肥的细菌,我们需要做的,就是学会如何善用这些天然资源,为减少环境污染提供可持续发展的方案。

本报记者

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