美酒佳餚開鑼首度狂歡到午夜
發佈時間：03:00 2025-10-24 HKT
作為本港盛事焦點的「香港美酒佳餚巡禮」正式開鑼，今年全場設有逾300個參展攤位，美酒和美食檔更達「七三比」，市民和遊客可在場內品嘗到來自全球31個國家和地區的名釀和佳餚，首日開幕便吸引數百人排隊入場。政務司司長陳國基昨晚在開幕禮致辭時指，今年活動開放時間首度延長至午夜12小時，笑言入場人士每晚均可「狂歡到午夜」，亦預計今年可吸引約15萬人次市民和旅客入場。
一連四日的「香港美酒佳餚巡禮」昨夜展開，今次活動繼續由旅發局主辦，並由波爾多葡萄酒業協會協辦。陳國基昨指，正如行政長官李家超在今年《施政報告》所言，今年美酒佳餚巡禮將更加精彩，有來自多國的優質美酒和美食展位「在場恭候」，又形容香港作為旅遊目的地是「應有盡有」，旅客既可在港探索藝術文化、文化遺產，亦能在郊野公園放鬆身心，並到世界一流的主題樂園玩樂，同時能享受精彩的購物體驗。他亦感謝所有為本次盛會成功舉辦作出貢獻的組織者和贊助商，攜手合作將香港打造成一個真正的美食、美酒聚集地，讓所有人都能參與其中。文體旅局局長羅淑佩昨亦在場主持開幕儀式，更與陳國基等人一同在場內品嘗美酒。
星級名廚出手 活動大升級
旅發局主席林建岳亦謂，香港自2009年起便與波爾多葡萄酒業協會合作，舉辦首屆美酒佳餚巡禮，而葡萄酒文化也自此融入香港的生活方式，將全球佳餚和世界美食文化在港完美融合，並令活動成為推廣香港作為「國際美食之都」的重要平台，歷年均能吸引大批旅客到港品味美酒。林亦謂，今年活動有「大升級」，包括設立「品味館」邀請五位星級名廚破天荒「十手聯乘」呈獻味覺盛宴，尊尚名酒區亦齊集波爾多五大一級酒莊佳釀，規模更加盛大。
旅發局總幹事劉鎮漢在傳媒午宴上亦披露，今年活動的布局亦有創新安排，如將由一種提子釀製的葡萄酒酒商，與匹配的美食攤檔安排在鄰近位置，方便遊人更易匹配美酒和美食，達到「非凡匹配」效果。
設尊尚名酒區 吸高端客群
旅發局節目及旅遊產品拓展顧問洪忠興補充，專門為頂級名酒而設的「尊尚名酒區」繼2018年後，今年再度回歸，將近500枝頂級名釀匯聚一堂，包括波爾多五大酒莊出品的紅酒，以及白酒、蘇威等，又提醒市民若持一般門票入場，「只要在場內加200元便可升級進入名酒區淺酌」。
另由今日起至本月26日，酒客更可在場內「玩足12個鐘」，大會在中午12時起便開放入場，入場人士可一直逗留至午夜12時。且今年波爾多葡萄酒學校亦安排講師團隊，在現場教授紅酒品鑑技巧，香港迪士尼樂園亦特設主題專區。同時，入場人士只要購券總額達200元，便可參與大抽獎，幸運兒有機會贏取「波爾多酒莊之旅住宿連來回機票」，大會每日會抽出1名得獎者，即總計有4人有機會前往法國繼續美酒之旅。
