美酒佳肴开锣首度狂欢到午夜
发布时间：03:00 2025-10-24 HKT
作为本港盛事焦点的「香港美酒佳肴巡礼」正式开锣，今年全场设有逾300个参展摊位，美酒和美食档更达「七三比」，市民和游客可在场内品尝到来自全球31个国家和地区的名酿和佳肴，首日开幕便吸引数百人排队入场。政务司司长陈国基昨晚在开幕礼致辞时指，今年活动开放时间首度延长至午夜12小时，笑言入场人士每晚均可「狂欢到午夜」，亦预计今年可吸引约15万人次市民和旅客入场。
一连四日的「香港美酒佳肴巡礼」昨夜展开，今次活动继续由旅发局主办，并由波尔多葡萄酒业协会协办。陈国基昨指，正如行政长官李家超在今年《施政报告》所言，今年美酒佳肴巡礼将更加精彩，有来自多国的优质美酒和美食展位「在场恭候」，又形容香港作为旅游目的地是「应有尽有」，旅客既可在港探索艺术文化、文化遗产，亦能在郊野公园放松身心，并到世界一流的主题乐园玩乐，同时能享受精彩的购物体验。他亦感谢所有为本次盛会成功举办作出贡献的组织者和赞助商，携手合作将香港打造成一个真正的美食、美酒聚集地，让所有人都能参与其中。文体旅局局长罗淑佩昨亦在场主持开幕仪式，更与陈国基等人一同在场内品尝美酒。
星级名厨出手 活动大升级
旅发局主席林建岳亦谓，香港自2009年起便与波尔多葡萄酒业协会合作，举办首届美酒佳肴巡礼，而葡萄酒文化也自此融入香港的生活方式，将全球佳肴和世界美食文化在港完美融合，并令活动成为推广香港作为「国际美食之都」的重要平台，历年均能吸引大批旅客到港品味美酒。林亦谓，今年活动有「大升级」，包括设立「品味馆」邀请五位星级名厨破天荒「十手联乘」呈献味觉盛宴，尊尚名酒区亦齐集波尔多五大一级酒庄佳酿，规模更加盛大。
旅发局总干事刘镇汉在传媒午宴上亦披露，今年活动的布局亦有创新安排，如将由一种提子酿制的葡萄酒酒商，与匹配的美食摊档安排在邻近位置，方便游人更易匹配美酒和美食，达到「非凡匹配」效果。
设尊尚名酒区 吸高端客群
旅发局节目及旅游产品拓展顾问洪忠兴补充，专门为顶级名酒而设的「尊尚名酒区」继2018年后，今年再度回归，将近500枝顶级名酿汇聚一堂，包括波尔多五大酒庄出品的红酒，以及白酒、苏威等，又提醒市民若持一般门票入场，「只要在场内加200元便可升级进入名酒区浅酌」。
另由今日起至本月26日，酒客更可在场内「玩足12个钟」，大会在中午12时起便开放入场，入场人士可一直逗留至午夜12时。且今年波尔多葡萄酒学校亦安排讲师团队，在现场教授红酒品鉴技巧，香港迪士尼乐园亦特设主题专区。同时，入场人士只要购券总额达200元，便可参与大抽奖，幸运儿有机会赢取「波尔多酒庄之旅住宿连来回机票」，大会每日会抽出1名得奖者，即总计有4人有机会前往法国继续美酒之旅。
