孫玉菡指優化輸入外勞須「因時制宜」
發佈時間：03:00 2025-09-20 HKT
新一份《施政報告》提出要優化「補充勞工優化計劃」下輸入侍應生及初級廚師的要求，本地招聘時間由4周延長至6周，而本地僱員與輸入勞工比例維持2:1，但不再以公司職位總數為基礎，改為以申請職位計算。勞工及福利局局長孫玉菡表示，侍應生及初級廚師的人數是所有工種中佔最多，故只針對這兩個工種作出優化，又指本港勞動力老化，限制輸入外勞須「動態精準 因時制宜」。
孫玉菡昨日出席《施政報告》記者會時表示，「補充勞工優化計劃」牽涉過百工種，當中很多工種都缺人，如洗碗工人、洗衣工人、農場工人、漁場工人及貨倉管理員等，但侍應生及初級廚師的申請、批出及到崗數目均是所有工種中最多，「現時約有3.2萬名補充勞工優化計劃下的外勞在港工作，當中一半在飲食業，飲食業當中有一半為侍應生及初級廚師」，認為有必要實施更嚴格的要求。
孫玉菡表示，要求僱主招聘這兩個崗位時，將本地招聘時間由4周延長至6周，其間僱主須每周參加勞工處招聘會一次；另會規定更嚴格的人手比例，由以僱主僱用的所有職位計算，改為以申請職位計算，「即要請一個外勞初級廚師，要有兩個本地初級廚師」。他又指，該要求亦適用於即將續期的侍應生及初級廚師外勞申請。
孫玉菡指，處理「補充勞工優化計劃」須「動態精準 因時制宜」，指本港勞動人口逐漸老化，且正經歷經濟轉型期，部分行業面對困難，所以挑選大家最關注的工作作針對性的要求。他舉例指，目前約有1800名外勞在港從事洗碗工作，本地農場及漁場亦有逾900名外勞，而洗衣工人則有500多人，上述行業長期人手不足，外勞有助解決逼切問題。
陳國基：高才通續簽率達55%
政務司司長陳國基同場亦提到搶人才政策，指截至今年8月，各項人才計劃已吸引23萬不同界別的精英到港，7成為40歲以下，對香港的人口結構有正面影響。他又指，高才通計劃續簽率達55%，根據估算，高才每年為香港帶來約340億港元的直接經濟貢獻，相當於本地GDP的1.2%。記者 郭穎彤
